Sharpx Edge Fix es un afilador manual de diseño sueco concebido para garantizar resultados profesionales de forma sencilla y repetible. Gracias al sistema patentado de autorregulación del ángulo (SAF), permite obtener un filo preciso sin necesidad de experiencia, trabajando en dos fases: afilado con barra de diamante y acabado con barra de cerámica. Compacto, estable e intuitivo, es la solución ideal para mantener los cuchillos siempre en perfecto estado.

Con un diseño elegante y funcional, Edge Fix Sharpx está diseñado para adaptarse a cualquier tipo de cuchillo, garantizando un afilado preciso sin dañar la hoja. Es ligero y compacto, lo que lo hace fácil de guardar y perfecto para quienes disponen de poco espacio en la cocina.

Facilidad de uso: No hace falta ser un experto para obtener resultados profesionales.
Materiales de calidad: Fabricado con componentes duraderos que garantizan una larga vida útil del producto.
Seguridad: Diseñado con una base antideslizante que asegura la estabilidad durante el uso.

CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES
– Apto para cuchillos con hojas de acero
– También apto para cuchillos de filo asimétrico, como los de sushi (yanagiba, deba, etc.)
– Dos ángulos de afilado diferentes: europeo (20°) o japonés (15°)
– Tecnología patentada con función de autorregulación (SAF, Self Adjusting Function)
– Grano de diamante (Grit #400) para afilar y grano cerámico (Grit #1000) para mantenimiento y pulido
– Amplia superficie de afilado (1445 mm²)
– Las barras se insertan en la base cuando no se utilizan
– Patas de silicona para mayor estabilidad y seguridad
– Función de autodrenaje, fácilmente lavable bajo el agua

CONTENIDO DEL PAQUETE
- Base del afilador
- 2 barras de afilado con un lado de diamante y otro de cerámica
- Manual de usuario
- Tarjeta de prueba

ESPECIFICACIONES TÉCNICAS
– Peso del producto: 787 g
– Dimensiones cerrado: 46 x 143 x 143 mm
– País de fabricación: China