Pan

NoStik: la alfombrilla para pizza de silicona con revestimiento antiadherente

La alfombrilla para pizza NoStik de silicona con revestimiento antiadherente es un accesorio indispensable para los amantes de la pizza casera. Gracias a su superficie antiadherente, permite retirar fácilmente la pizza caliente de la bandeja, evitando quemarse las manos. Esta esterilla es la alternativa sostenible y reutilizable al papel de horno tradicional, lo que hace que cada preparación sea más ecológica y práctica.

Reutilizable y fácil de usar

La esterilla NoStik está diseñada para ser reutilizada varias veces, lo que reduce el consumo de papel de horno desechable. No requiere el uso de aceite o mantequilla para evitar que la pizza se pegue, lo que la convierte en una solución ideal para aquellos que desean cocinar de forma más saludable y sin grasas añadidas.

Fácil de limpiar y resistente al calor

Una de las mayores ventajas de la esterilla NoStik es su facilidad de limpieza. Es totalmente lavable en el lavavajillas, lo que te ahorra la molestia de tener que limpiarla a mano. Además, la silicona antiadherente de alta calidad garantiza la resistencia al calor, lo que permite utilizarla varias veces sin que se deteriore.

Tamaño ideal para pizzas caseras

La esterilla NoStik tiene un diámetro de Ø 29 cm, perfecto para preparar pizzas caseras de tamaño estándar. Sus dimensiones la hacen versátil y adecuada para cualquier tipo de bandeja, garantizando siempre una excelente adherencia y facilidad de uso. Este accesorio indispensable transformará tu experiencia en la cocina, haciendo que la preparación de la pizza sea aún más fácil y sabrosa.

Perfecta para diferentes preparaciones culinarias

 La esterilla NoStik no solo es ideal para la pizza, sino también para una amplia gama de otras preparaciones culinarias. Se puede utilizar para hornear galletas, pan, focaccias y mucho más, garantizando siempre una cocción uniforme y un resultado impecable. Gracias a su resistencia y versatilidad, es un accesorio que se adapta perfectamente a las diferentes necesidades de la cocina.

Dimensiones: 29 x 43 x 0,1 cm.

La solución cómoda y segura para tus productos de panadería

La esterilla de silicona con revestimiento antiadherente NoStik es perfecta para hornear pan, focaccias y otros productos de panadería de forma saludable y sin añadir aceite ni mantequilla. Gracias a su superficie antiadherente, el pan se levanta fácilmente sin pegarse, lo que garantiza un horneado uniforme y crujiente en todo momento.

Levanta el pan sin miedo a quemarte

Una de las principales ventajas de esta esterilla es la posibilidad de levantar el pan caliente directamente del horno holandés sin quemarse. Su estructura está diseñada para facilitar el transporte del pan sin riesgo de quemaduras, lo que hace que el proceso sea más seguro y rápido.

Alternativa ecológica al papel de horno

En lugar de utilizar papel de horno desechable, esta alfombrilla reutilizable es una opción ecológica y económica. No solo reduce los residuos, sino que se puede utilizar varias veces, lo que supone un ahorro a largo plazo y una mayor practicidad en la cocina.

Fácil de limpiar y mantener

La esterilla de silicona es muy fácil de limpiar. Gracias a su superficie antiadherente, basta con un rápido enjuague o, para mayor comodidad, se puede lavar directamente en el lavavajillas, sin preocuparse por los restos de comida. Esto la hace ideal para un uso diario sin esfuerzo.

Segura y libre de sustancias químicas

Fabricada sin PFAS, esta esterilla es segura para la salud. No contiene sustancias químicas nocivas, lo que la hace adecuada incluso para aquellos que prestan especial atención a la calidad y la seguridad de los accesorios de cocina. Con un diámetro de Ø 24 cm, es perfecta para hornear panecillos o focaccias pequeños.

Dimensiones: 23 x 23 x 0,1 cm.

Descubra las nuevas características de la serie «Gourmet Gripper», que combina los mejores aspectos de todas las tablas: pies antideslizantes, gran ranura para el jugo, perfil delgado y peso equilibrado. Fabricada en laminado de fibra de madera, ofrece una versátil ayuda diaria para cortar carne, pescado, fruta y verdura. 

 Apta para lavavajillas 

 Resistente al calor hasta 176°C 

 Apta para alimentos 

 Con certificación FSC 

 Orificio para colgar

Ideal para chefs profesionales y entusiastas de la cocina, este exclusivo material es duradero, protege los cuchillos y satisface las más altas exigencias. Para cortes precisos y una cocina sin concesiones.

Material: Pulpa de madera de pino.

Dimensiones: 29,8x23,5x0,6 cm

Descubra las nuevas características de la serie «Gourmet Gripper», que combina los mejores aspectos de todas las tablas: pies antideslizantes, gran ranura para el jugo, perfil delgado y peso equilibrado. Fabricada en laminado de fibra de madera, ofrece una versátil ayuda diaria para cortar carne, pescado, fruta y verdura. 

 Apta para lavavajillas 

 Resistente al calor hasta 176°C 

 Apta para alimentos 

 Con certificación FSC 

 Orificio para colgar

Ideal para chefs profesionales y entusiastas de la cocina, este exclusivo material es duradero, protege los cuchillos y satisface las más altas exigencias. Para cortes precisos y una cocina sin concesiones.

Material: Pulpa de madera de pino.

Dimensiones: 37x27,5x0,6 cm

Molde rectangular de 25 cm de silicona 

FlexiForm: perfecto para pan, pero también para pasteles, guisos, postres o helados. El tamaño clásico para panes de hasta 1 kg.

Un bizcocho es ideal cuando se quiere algo rápido y fácil. La masa es fácil de preparar y, por lo tanto, muy popular entre los principiantes en repostería. Otra gran ventaja es que se elabora con pocos ingredientes, como azúcar, harina, huevos y mantequilla, que suelen estar siempre en casa.

La receta básica, que se prepara rápidamente, se puede refinar al gusto con nueces, pasas, chocolate, frutas, coco rallado o aromas para repostería. Tu pastel quedará aún más bonito con una decoración. Para ello, puedes utilizar glaseado de azúcar o chocolate. Si quieres ser más creativo, conviértelo en una pequeña obra de arte con virutas, perlas, grageas de colores, mazapán o fondant. ¿Te gustan los clásicos auténticos?

Entonces, un bizcocho de arena, limón o mármol es justo lo que necesitas.

La forma perfecta... para tu jugoso

bizcocho con el molde rectangular de LURCH.

Gracias al uso de materiales de alta calidad, el molde se mantiene estable durante el horneado y te garantiza resultados uniformes y perfectos.

Sus dimensiones perfectas (25 x 9 x 6,5 cm) hacen que el molde sea extremadamente versátil: ¡hornea tu propio pan integral, de centeno o blanco! O un pan para compartir en tu próxima barbacoa.

Descubre también este molde para preparar deliciosos gratinados, pasteles, postres y helados.

XCUT Su nombre hace referencia al marcado típico que los profesionales de las artes blancas realizan en las preparaciones leudadas antes de hornearlas.

Un trazo nítido e icónico que prepara la masa para la cocción. De esta tradición nace XCUT, la herramienta inspirada por el maestro Stefano Laghi, pastelero y chocolatero de fama internacional, ganador del campeonato mundial de pastelería y cocina de Basilea en 1993.

Afilado, duradero, práctico y ecológico.

Fabricado con los mejores materiales certificados para el contacto con alimentos. Con XCUT, la marca típica de la repostería se convierte en un icono.

La línea Supra representa la síntesis perfecta entre tradición e innovación, yendo más allá de los estándares comunes. Diseñada para uso profesional y articulada en modelos específicos para cada fase de elaboración, ofrece cuchillas de acero inoxidable especial al nitrógeno NITRO-B (1.4916) y mangos ergonómicos de SEBS. Todos los materiales utilizados son esterilizables, resistentes a la corrosión y a las altas temperaturas, y cumplen con la normativa vigente en materia de higiene y seguridad alimentaria. La amplitud de la gama, la seguridad de uso y la funcionalidad de las formas hacen que los cuchillos de la línea Supra sean herramientas indispensables para los profesionales.

Hoja semibrillante de acero inoxidable NITRO-B (1.4916). Afilado final de cada pieza con control del perfil por láser.

Mangos ergonómicos de SEBS, antideslizantes y antiabrasivos, con aditivo antibacteriano.

 

 

La cesta de fermentación RBV Birkmann de la línea Bread Buddies es la aliada perfecta para obtener panes ligeros, esponjosos y con una forma impecable.
Fabricada en mimbre natural con forro de algodón lavable, acompaña a la masa durante la fermentación, dándole la típica estructura acanalada y un aspecto artesanal profesional.
La tapa incluida protege la masa durante la fermentación y transforma la cesta, si es necesario, en un elegante panero decorativo.
Su resistencia hasta 60 °C la hace práctica y duradera, pero debe limpiarse a mano, simplemente cepillando el exceso de harina o secándola en el horno a baja temperatura (máx. 100 °C).

- Ideal para la fermentación natural de panes de hasta 2500 g

- Forma cuadrada de 25 × 25 × 9 cm para obtener resultados uniformes

- Fabricado en mimbre natural ecológico y resistente

- Forro 100 % algodón, lavable a 30 °C

- No apto para el horno ni el lavavajillas.

- También se puede utilizar como panera decorativa.

Modo de empleo

Enharina la cesta y coloca la masa con la parte inferior hacia arriba.

Cubre con un paño o con la tapa y deja fermentar.

Volca la masa en una bandeja de horno engrasada y hornea según la receta.

Después de su uso, elimine los residuos y deje que la cesta se seque bien.

Diseñada con Cesare Murzilli, es la bandeja profesional que lleva la cocción de la masa a un nivel superior. 
El kit (base + tapa deslizante, tamaño 60 × 40 cm) mantiene la masa perfectamente plana a una altura constante de 2 cm, ideal para milhojas altas, quiches y tartas saladas.
Los microagujeros permiten que salga el vapor, evitando que se hinche y garantizando una cocción uniforme y una textura crujiente homogénea.

- Microagujeros para una masa uniforme y sin burbujas.

- Estructura deslizante encajable, fácil de usar.

Versátil: dulces y salados.

Material: aluminio microperforado.

Kit: 1 base + 1 tapa.

Dimensiones: 60 × 40 cm x H 2 cm.

Prepara aperitivos espectaculares e irresistibles con este exclusivo juego de moldes para pan de hojalata de RBV Birkmann. 
Una idea original para crear pequeños panecillos con tres divertidas formas: estrella, corazón y flor. 
Perfectos para bufés, aperitivos y fiestas.

El juego incluye: 3 moldes de metal (una forma de cada tipo: estrella, corazón, flor)

- Revestimiento antiadherente de alta calidad

Cómo se usa:

- Cierra un extremo del tubo.

- Coloca el molde en posición vertical sobre una bandeja de horno.

- Vierte la masa, hornea y luego retira fácilmente el pan gracias al revestimiento antiadherente.

Ventajas:

- Sin desperdicios: a diferencia de los canapés clásicos que se obtienen cortando rebanadas de pan, ¡aquí no habrá desperdicios!

- Panecillos perfectamente moldeados y listos para cortar y rellenar.

- Ideales para crear minisándwiches, canapés o crostinis originales y creativos.

Dimensiones de los moldes: 22 x 7/8 cm.

Cortar una pizza entera en trozos más pequeños puede resultar complicado si el cuchillo o el utensilio de cocina que se utiliza no está afilado. Esto no ocurre con el nuevo cortador profesional para pizza de Microplane. La cuchilla de acero inoxidable de libre movimiento es tan afilada como cabría esperar de los ralladores de esta empresa estadounidense. Ya sea pizza, tarte flambée, quiche, tarta, pan de pizza o bizcocho, todo se puede cortar de forma limpia y perfecta sin mucho esfuerzo.

La rueda grande y estable, con su cuchilla de doble cara de acero inoxidable de alta calidad, se desliza como un cuchillo caliente por la mantequilla sin mover el relleno. El mango ergonómico, antideslizante y suave al tacto se adapta cómodamente a la mano tanto de diestros como de zurdos y transmite la fuerza de forma óptima. Gracias al diseño especial del cortador de pizza profesional, la fuerza se transmite de forma óptima, de modo que se desliza sobre la masa como por sí solo. Un protector para los dedos entre el mango y la cuchilla afilada proporciona seguridad adicional y evita lesiones al cortar y al entrar en contacto con la pizza caliente, además de facilitar el manejo, ya que los dedos pueden descansar cómodamente al sujetar el mango y deslizarse sobre la masa de la pizza.

La funda suministrada no solo protege la cuchilla de posibles daños, sino que también convierte al cortador de pizza profesional en un versátil ayudante de cocina, ya que también se puede utilizar como rodillo para amasar. ¿Cómo funciona? Muy sencillo. Pequeñas protuberancias en la funda de plástico garantizan la creación de pequeños orificios de vapor al amasar masa para tartas o pan de pizza.

Materiales: 

de acero inoxidable de alta calidad.

Mango negro antideslizante y suave al tacto.

Cuchilla fácil de quitar para su limpieza (patente de diseño pendiente).

Funda protectora extraíble incluida.

Dimensiones: 16,5 cm x 13 cm x 2,5 cm.

Molde de aluminio para rosquillas.

Con el uso de estos moldes puede dar vida a su creatividad y hacer rosquillas suaves y ligeras para cada ocasión y en muchas variaciones como limón, yogur, vainilla o chocolate. 

Disponibles en los siguientes tamaños: 20 cm, 24 cm, 30 cm.

Descubra las nuevas características de la serie «Gourmet Gripper», que combina los mejores aspectos de todas las tablas: pies antideslizantes, gran ranura para el jugo, perfil delgado y peso equilibrado. Fabricada en laminado de fibra de madera, ofrece una versátil ayuda diaria para cortar carne, pescado, fruta y verdura. 

 Apta para lavavajillas 

 Resistente al calor hasta 176°C 

 Apta para alimentos 

 Con certificación FSC 

 Orificio para colgar

Ideal para chefs profesionales y entusiastas de la cocina, este exclusivo material es duradero, protege los cuchillos y satisface las más altas exigencias. Para cortes precisos y una cocina sin concesiones.

Material: Pulpa de madera de pino.

Dimensiones: 44x32,5x0,6cm.

Prepare galletas perfectas con el juego de cortapastas Städter. Este práctico set ofrece seis moldes de diferentes tamaños, ideales para crear galletas individuales o para apilarlas y hacer deliciosas pirámides decorativas. Basta con apilar las piezas horneadas con mermelada, glaseado o nata para crear dulces únicos y creativos.

Diseñados para apilarse fácilmente, estos moldes ahorran espacio y se guardan cómodamente en el armario después de su uso. 

Fabricados en resistente polipropileno apto para uso alimentario, son seguros, aptos para el lavavajillas y aptos incluso para los niños más pequeños.

 -Juego de 6 moldes en diámetros: 8,5 / 7,5 / 6,5 / 5,5 / 4,5 / 3,5 cm.

-Diseño apilable para ahorrar espacio de forma práctica.

Para todos los aficionados a la panificación, he aquí las cestas leudantes, herramientas indispensables para obtener un pan casero perfumado y bien estructurado.

- Material natural y artesanal
Fabricadas con caña de bambú natural, estas cestas están hechas a mano según la tradición alemana, con una madera rugosa que permite que la masa respire, evitando el efecto «mojado» y dando al pan su forma característica.

- Perfectas para todo tipo de pan
Ideales para leudar pan integral y otras masas.
Mantienen el pan blando sin retener el exceso de humedad.
También se pueden utilizar como cestas para servir el pan en la mesa.

Dimensiones: 20 cm x 8 cm 

Capacidad: aprox. 1 kg 

- Cómo utilizarlo mejor
1. Enharinar bien la cesta antes de introducir la masa 
2. Coloque la hogaza en el interior con la parte inferior hacia arriba y cúbrala con un paño de cocina.
3. 3. Dejar levar el tiempo necesario.
4. Poner el cestillo boca abajo sobre una bandeja de horno, sacarlo y proceder al horneado.

Este utensilio de cocina es esencial para la preparación de la golondrina, en formato de galleta dulce o salada.

Al utilizarlo, la masa de la golondrina se puede cortar de forma uniforme y precisa, lo que garantiza que el pastel conserve su forma tradicional y tenga un aspecto apetecible.

Gracias a su practicidad y funcionalidad.

País de producción: Italia

Longitud: 15 cm

Anchura: 10,5 cm

Altura: 3 cm

Cortador de masa, 5 ruedas

• para la cocina privada o el catering/panadería profesional

• para preparar y porcionar con precisión y rapidez masas, fondant, etc.

• anchura de la tira ajustable de forma flexible de 1,2 a 12,2 cm

• se puede retraer hasta 5,6 cm - ø de la rueda: ca. 5,3 cm

Cortar y porcionar masa con Westmark – Cortador de masa con 5 ruedas Nuestro cortador de masa de acero inoxidable con 5 ruedas es la herramienta perfecta para cocinas privadas, restaurantes o panaderías.

Permite preparar y porcionar de forma precisa y rápida masa, fondant y otros tipos de masa. El ancho de la tira sepuede ajustar de forma flexible de 1,2 a 12,2 cm.

A pesar de su construcción robusta y estable, el cortador de masa se puede plegar hasta una anchura de sólo 5,6 cm, lo que permite ahorrar espacio.

Con un diámetro de rueda de aprox. 5,3 cm y unas dimensiones de 245 x 56 x 54 mm, el cortador de masa es manejable y fácil de usar.

Propiedades

• apto para lavavajillas

• 5 años de garantía

Material acero inoxidable

Dimensions 245 x 56 x 54 mm.

El papel de horno es esencial para evitar que los alimentos se peguen, permitiéndole ahorrar tiempo y energía en la limpieza de la cesta después de cada uso. 
¿Ha probado alguna vez a cocinar con una freidora de aire? Si es así, ¡el Papel de Horno Patisse será su aliado perfecto!
Gracias a su forma cuadrada, se adapta perfectamente, por lo que es ideal para hornear pasteles, brownies y mucho más. 
No sólo evita que los alimentos se peguen, sino que también le ahorra muchos problemas a la hora de limpiar después de hornear.

Dimensiones: 20x20x4cm

Contenido: 50 piezas 

Material: Papel

Resistencia máxima a la temperatura del horno: 230°C

Pavoni - PIRAMIDE CV5 Croissant - Molde de acero inoxidable 8,5x8,5cm H8,5cm - By Cesare Murzilli

De la colaboración entre Pavoni Italia y Cesare Murzilli nacen la línea de moldes geométricos para croissant CV y los kits de hojaldre KMF01 y KMF02.

Los moldes para croissant CV5 son el resultado de la colaboración entre Pavoni Italia y Cesare Murzilli.

Si quieres sorprender con la realización de croissants inusuales, el nuevo molde de acero inoxidable de Pavoni Italia es la clave secreta para transformar tu cocina en un laboratorio de pastelería innovador y contemporáneo.

Gracias a esta forma exclusiva, podrás preparar croissants con geometrías sorprendentes, ¡con una irresistible forma piramidal!

Fabricado con acero inoxidable de alta calidad, el molde Pavoni Italia asegura una distribución uniforme del calor, garantizando croissants dorados y crujientes en cada preparación. Esta forma ha sido especialmente diseñada para obtener resultados precisos y geométricos. La estética piramidal no sólo llama la atención, sino que convierte cada bocado en una experiencia gastronómica y visual única.

Gracias a este molde de croissant geométrico, tendrá libertad para experimentar y crear auténticas obras de arte comestibles que cautivarán paladares tanto por su sabor único como por su extraordinaria estética.

Aplicación: elaboración de croissants geométricos

Forma: pirámide 

Material: acero inoxidable 

Dimensiones: 8,5 x 8,5 cm H 8,5 cm 

Código del producto: CV5

Madera, sencillez, eficacia: Opinel ha aprovechado sus raíces y sus conocimientos para crear la gama de cuchillos de cocina Parallèle. El mango de haya, robusto y suave en la palma de la mano, de líneas simples y suavizadas, garantiza un agarre cómodo y un tacto inimitable. Los perfiles de las cuchillas han sido diseñados para optimizar el gesto y garantizar un corte perfecto y adecuado a cada alimento.

Materiales:

Hoja: Fabricada en acero inoxidable de espiga completa, con una dureza de 55-57 HRC. El acero utilizado garantiza una alta resistencia a la corrosión y un excelente rendimiento mecánico. La hoja lisa tiene un excelente filo, fácil de reafilar, que mantiene su eficacia incluso después de su uso con materiales duros como la cerámica.

Mango: La haya es la madera más utilizada para la fabricación de los tiradores Opinel. Procedente de cultivo francés, es dura, resistente y fácil de trabajar. De apariencia homogénea, su color claro varía del amarillo al rosa. Es reconocible por la presencia de numerosos guiones oscuros. El mango está pintado para protegerlo eficazmente de la suciedad y la humedad.

Características: La hoja curva, de 1,5 cm de grosor y equipada con un dentado de alto rendimiento, permite empezar a cortar fácilmente.Cuchillo para pan

Longitud de la hoja: 210 mm.
Grosor de la hoja: 1,5 mm.
Longitud total: 335 mm.
Peso: 102 g.

Mantenimiento: Se recomienda lavar a mano para preservar la calidad de la madera y la hoja. El acero inoxidable ofrece poco mantenimiento, pero es preferible evitar el contacto prolongado con ambientes agresivos (ácidos, agua salada, detergentes).

Ventajas:

Filo de larga duración y fácilmente reafilable.
Mango ergonómico y resistente, para un agarre cómodo.

El batidor danés es un utensilio de cocina indispensable, ideal para mezclar masas de pan, incorporar cremas y preparar cualquier masa con facilidad. 
Fabricado en acero inoxidable de alta calidad, ofrece resistencia y durabilidad, mientras que el mango de madera de haya añade un toque de elegancia y comodidad al agarre. 
Gracias a su especial forma en espiral, permite mezclar con eficacia, lo que la hace perfecta para todo tipo de preparaciones.

- Herramienta versátil para panadería y pastelería

- Excelente para mezclar masas o incorporar cremas

- Más fácil de limpiar que los batidores tradicionales

Longitud: 34 cm

El batidor danés es un utensilio de cocina indispensable, ideal para mezclar masas de pan, incorporar cremas y preparar cualquier masa con facilidad. 
Fabricado en acero inoxidable de alta calidad, ofrece resistencia y durabilidad, mientras que el mango de madera de haya añade un toque de elegancia y comodidad al agarre. 
Gracias a su especial forma en espiral, permite mezclar con eficacia, lo que la hace perfecta para todo tipo de preparaciones.

- Herramienta versátil para panadería y pastelería

- Excelente para mezclar masas o incorporar cremas

- Más fácil de limpiar que los batidores tradicionales

Longitud: 34 cm

El batidor danés es un utensilio de cocina indispensable, ideal para mezclar masas de pan, incorporar cremas y preparar cualquier masa con facilidad. 
Fabricado en acero inoxidable de alta calidad, ofrece resistencia y durabilidad, mientras que el mango de madera de haya añade un toque de elegancia y comodidad al agarre. 
Gracias a su especial forma en espiral, permite mezclar con eficacia, lo que la hace perfecta para todo tipo de preparaciones.

- Herramienta versátil para panadería y pastelería

- Excelente para mezclar masas o incorporar cremas

- Más fácil de limpiar que los batidores tradicionales

Longitud: 34 cm

La bandeja de horno perforada Baker's Best está diseñada para ofrecer unos resultados de horneado crujientes gracias a su perforación especial, que garantiza una conducción uniforme del calor. 
Fabricada en acero al carbono de alta calidad con revestimiento antiadherente, esta bandeja de horno es resistente al calor hasta 230°C y fácil de limpiar. La práctica abertura en un lado facilita la extracción de la masa, por lo que esta bandeja es ideal para todos los hornos estándar.

Dimensiones: 40 x 28,6 cm 

Altura: 1 cm

Material: Acero al carbono perforado de alta calidad

Revestimiento: Antiadherente de marca

Resistencia al calor: Hasta 230°C

Facilidad de uso: Un lado abierto para sacar fácilmente los pasteles

Los cuchillos de cocina Victorinox son ideales tanto para un uso doméstico duradero como para un uso profesional intensivo. 
Se distinguen por la excelente calidad y pureza del acero inoxidable utilizado, que garantiza cortes precisos y finos manteniendo el filo durante mucho tiempo. 
Los mangos Fibrox ofrecen un agarre seguro y cómodo, garantizando además la máxima higiene.

El juego incluye:

• Cuchillo para pan 21cm
• Cuchillo de cocina 19cm

Color: verde

Los cuchillos de cocina Victorinox son ideales tanto para un uso doméstico duradero como para un uso profesional intensivo. 
Se distinguen por la excelente calidad y pureza del acero inoxidable utilizado, que garantiza cortes precisos y finos manteniendo el filo durante mucho tiempo. 
Los mangos Fibrox ofrecen un agarre seguro y cómodo, garantizando además la máxima higiene.

El juego incluye:

• Cuchillo para pan 21cm
• Cuchillo de cocina 19cm

Color: Naranja

Los cuchillos de cocina Victorinox son ideales tanto para un uso doméstico duradero como para un uso profesional intensivo. 
Se distinguen por la excelente calidad y pureza del acero inoxidable utilizado, que garantiza cortes precisos y finos manteniendo el filo durante mucho tiempo. 
Los mangos Fibrox ofrecen un agarre seguro y cómodo, garantizando además la máxima higiene.

El juego incluye:

• Cuchillo para pan 21cm
• Cuchillo de cocina 19cm

Color: amarillo

Los cuchillos de cocina Victorinox son ideales tanto para un uso doméstico duradero como para un uso profesional intensivo. 
Se distinguen por la excelente calidad y pureza del acero inoxidable utilizado, que garantiza cortes precisos y finos manteniendo el filo durante mucho tiempo. 
Los mangos Fibrox ofrecen un agarre seguro y cómodo, garantizando además la máxima higiene.

El juego incluye:

• Cuchillo para pan 21cm
• Cuchillo de cocina 19cm

Color: Rosa

Batidor Danés - Nedo.

NEDO no es un batidor cualquiera. Sus robustas asas de acero inoxidable hacen que remover y mezclar incluso masas pesadas sea un placer y garantizan resultados perfectos en un abrir y cerrar de ojos. NEDO le encantará a cualquiera que desee preparar pan esponjoso, pasta fresca, pasteles aromáticos y deliciosas tortitas.

 

Colección Nedo

Dimensiones (cm) 32x7,5x2,5

Peso (gr) 110

Material Acero inoxidable de alta calidad y madera de nogal

Cuidados de limpieza Lavar y limpiar a mano.

La rueda de cuchillas Microplane está diseñada para chefs profesionales y entusiastas de la cocina, ofreciendo una experiencia de corte fácil y cómoda gracias a sus avanzadas características.
Esta herramienta combina practicidad y diseño, permitiendo una rápida extracción de la cuchilla para un fácil mantenimiento.

Hoja: 

- Completamente de acero inoxidable.
- Radio de 3,5 cm, ideal para cortar incluso las pizzas más altas.
- Extraíble para una limpieza rápida y fácil.

Mango:

- Ergonómico y suave, fabricado en plástico de primera calidad.
- Antideslizante, para un agarre seguro y cómodo.

Limpieza:

- Fácil de limpiar enjuagando a mano bajo el grifo.

Dimensiones: 16,5x13x2,5cm

Peso: 255g

Titanion - Cuchillo de titanio para pan con hoja intercambiable - Plata

Presentamos la nueva cuchilla/cuchillo de titanio para masa de pan de la empresa hongkonesa Titanion, la herramienta definitiva para los entusiastas de la panadería artesanal. 

Fabricado en titanio de alta calidad, este cuchillo de trinchar ofrece una durabilidad y precisión inigualables para trinchar la masa sin esfuerzo. 

La hoja ultra afilada garantiza unos cortes limpios y precisos, lo que permite obtener bonitos diseños y dibujos en sus panes.

El diseño ergonómico ofrece un manejo y control cómodos, por lo que es ideal tanto para principiantes como para panaderos experimentados.

Mejore su experiencia en panadería con nuestro cuchillo de titanio para masa de pan y cree fácilmente pan de calidad de horno en casa.

Hecho totalmente de aleación de titanio de grado 5

Longitud: 175 mm (aprox. 6,89 pulgadas)

Grosor: 5 mm (aprox. 0,2 pulgadas)

Ancho: 13 mm (aprox. 0,51 pulgadas)

Peso: 23 gramos (aprox. 0,81 onzas).

El cuchillo 'Il Fornaio' de la Colección I Cucinieri es un recurso indispensable para cortar con precisión productos como pan, tartas, pasteles y similares. 
Equipado con un mango ergonómico, ofrece un fácil manejo y precisión durante su uso. 
Es especialmente ideal para productos de panadería de fibra seca, que requieren una cuchilla dentada para garantizar un corte correcto e impecable.
Con una hoja de 23,3 cm fabricada en acero reciclado y equipada con un filo dentado, es perfecta para cortar pan y productos de pastelería de fibra seca, como tartas y otros pasteles con levadura. 
"Il Fornaio" es, por tanto, una herramienta esencial para los amantes del pan y la repostería, que garantiza resultados impecables en cada preparación.

Longitud de la hoja: 23,3 cm

Peso: 119g

Línea: i cucinieri

 

Made in Italy - Molde para raviolis NORDIC

Leonardi Wood es una empresa familiar con 66 años de historia.

Los objetos de Madera Leonardi se diseñan con la intención de resaltar todas las cualidades de este fantástico material. Diseñadores y carpinteros trabajan codo con codo cada día con el objetivo de transformar la madera en productos nuevos, atractivos y funcionales que transmitan calidez y naturalidad.

Un poco de historia de la empresa: Bruno Leonardi fundó la empresa en 1953.

Había trabajado como empleado para una fábrica de cepillos en Tione y decidió establecerse por su cuenta con un amigo.

Dos o tres tipos de artículos, sencillos. Su objetivo eran las grandes cantidades. -Hoy, por el contrario, la calidad y la personalización son las claves del éxito en el mercado.

Después del abuelo Bruno, Danilo y Arrigo se incorporaron a la empresa y aportaron las primeras innovaciones. Sus productos de madera respetan la naturaleza. Utilizan madera con certificación PEFC procedente de bosques gestionados de forma sostenible. El 100% de la electricidad utilizada en el taller procede de fuentes de energía renovables.

DECORACIÓN DE PASTA

Molde para raviolis Molde de madera para decorar raviolis.

Tamaño 10x10x2,5 cm

Material Haya-

Una herramienta indispensable para el diseño de pasteles y tartas, fabricada totalmente en acero inoxidable. Este rodillo está equipado con 5 cuchillas lisas y 5 onduladas ajustables, que permiten cortar tiras de diferentes anchuras, desde 1 cm hasta 12 cm.

Con la capacidad de cortar simultáneamente 4 tiras de masa de una sola vez, este rodillo ofrece una flexibilidad inigualable a la hora de preparar masa para pasteles y otros platos. La anchura de las tiras se ajusta fácilmente ensanchando o estrechando los eslabones del rodillo.

Uso recomendado: Cortar 4 tiras de masa simultáneamente

Dimensiones: 5,5x27cm

Anchura: desde 1cm hasta 12cm

Peso: 367g

La línea Premana Professional de Coltellerie Sanelli ha sido creada analizando y resolviendo, en cada detalle, los problemas a los que se enfrenta el profesional, el particular o el aficionado más atento que utiliza estas herramientas a diario.

Uso: Cuchillo para pan

Hoja: Acero quirúrgico 54-56 HRC

Mango: Polímero anticorrosión esterilizable

Longitud de la hoja: 370mm.

Longitud total: 495mm.

Peso: 231g.

Leonardi Wood es una empresa familiar con 66 años de historia.

Los objetos de Leonardi Wood se diseñan con la intención de potenciar todas las cualidades de este fantástico material. Diseñadores y carpinteros trabajan codo con codo cada día con el objetivo de transformar la madera en productos nuevos, atractivos y funcionales que transmitan calidez y naturalidad.

Un poco de historia de la empresa:

"Fue mi abuelo Bruno", dice Massimo Leonardi,

de 29 años, tres en la empresa- fundó la empresa en 1953.

Había trabajado como empleado en una fábrica de cepillos de Tione y decidió establecerse por su cuenta con un amigo.

Dos o tres tipos de artículos, sencillos. La atención se centraba en las grandes cantidades.

Hoy, por el contrario, la calidad y la personalización son las claves del éxito en el mercado.

Después del abuelo Bruno, Danilo y Arrigo se incorporaron a la empresa, aportando las primeras innovaciones.

Estamos en los años 80, y de los pinceles pasaron a los pequeños objetos de madera, recuerdos, artículos de regalo.

Como los árboles, tienen raíces firmes e históricas:

su taller, en el corazón de las montañas del Trentino, siempre ha intentado transmitir pasión y respeto por la naturaleza con objetos de madera bellos, sostenibles y codiciados.

Sus productos de madera respetan la naturaleza. Utilizan madera con certificación PEFC procedente de bosques gestionados de forma sostenible.

El 100% de la electricidad utilizada en el laboratorio

procede de fuentes de energía renovables.

DECORACIÓN DE LA MASA

Rodillo grabado con mangos giratorios

perfecto para decorar masas.

Dimensiones: Ø6x43 cm

Material: Haya

Grosor del grabado: 2/3 mm

Lavar el producto antes de usarlo por primera vez.

No lavar en el lavavajillas.

Después de su uso, lave el producto con abundante agua utilizando un cepillo.

Se trata de un producto de madera natural, por lo que su color y forma pueden variar con el tiempo.

Made in Italy - Molde para raviolis FLOR

Leonardi Wood es una empresa familiar con 66 años de historia.

Los objetos de Madera Leonardi se diseñan con la intención de resaltar todas las cualidades de este fantástico material. Diseñadores y carpinteros trabajan codo con codo cada día con el objetivo de transformar la madera en productos nuevos, atractivos y funcionales que transmitan calidez y naturalidad.

Un poco de historia de la empresa: Bruno Leonardi fundó la empresa en 1953.

Había trabajado como empleado para una fábrica de cepillos en Tione y decidió establecerse por su cuenta con un amigo.

Dos o tres tipos de artículos, sencillos. Su objetivo eran las grandes cantidades. -Hoy, por el contrario, la calidad y la personalización son las claves del éxito en el mercado.

Después del abuelo Bruno, Danilo y Arrigo se incorporaron a la empresa y aportaron las primeras innovaciones. Sus productos de madera respetan la naturaleza. Utilizan madera con certificación PEFC procedente de bosques gestionados de forma sostenible. El 100% de la electricidad utilizada en el taller procede de fuentes de energía renovables.

DECORACIÓN DE PASTA

Molde para raviolis

Molde de madera para decorar raviolis.

Tamaño 10x10x2,5 cm

Material Haya.

Made in Italy - Molde para raviolis MANDALA

Leonardi Wood es una empresa familiar con 66 años de historia.

Los objetos de Madera Leonardi se diseñan con la intención de resaltar todas las cualidades de este fantástico material. Diseñadores y carpinteros trabajan codo con codo cada día con el objetivo de transformar la madera en productos nuevos, atractivos y funcionales que transmitan calidez y naturalidad.

Un poco de historia de la empresa: Bruno Leonardi fundó la empresa en 1953.

Había trabajado como empleado para una fábrica de cepillos en Tione y decidió establecerse por su cuenta con un amigo.

Dos o tres tipos de artículos, sencillos. Su objetivo eran las grandes cantidades. -Hoy, por el contrario, la calidad y la personalización son las claves del éxito en el mercado.

Después del abuelo Bruno, Danilo y Arrigo se incorporaron a la empresa y aportaron las primeras innovaciones. Sus productos de madera respetan la naturaleza. Utilizan madera con certificación PEFC procedente de bosques gestionados de forma sostenible. El 100% de la electricidad utilizada en el taller procede de fuentes de energía renovables.

DECORACIÓN DE PASTA

Molde para raviolis Molde de madera para decorar raviolis.

Tamaño 10x10x2,5 cm

Material Haya-

JADE - Tabla profesional de fibra de madera para cortar pizza 

Tabla de cortar para servir

Nuevos productos para profesionales de la cocina:

TABLA PARA CORTAR PIZZA

Tabla para cortar pizza con práctico mango y borde biselado.

Caracterizada por su perfil delgado, ligereza y facilidad de manejo. Ideal para hornear, sacar del horno y presentar sus pizzas. Fabricado en laminado de fibra de madera de pino americano con certificado FSC.

Ideal para colocar la pizza en el horno (o en el grill) y sacarla. Su atractivo diseño también invita a preparar y servir otras delicias.

El material exclusivo, negro y muy robusto es un laminado de fibra de madera no poroso, apto para lavavajillas, duradero y al mismo tiempo protector contra los cuchillos.

Los compuestos de papel como éste se utilizan en cocinas comerciales y restaurantes desde hace más de 75 años y satisfacen las más altas exigencias de chefs y cocineros de todo el mundo.

Por eso, las tablas de cortar son las herramientas ideales para grandes y pequeñas tareas y retos en la cocina.

Seguras en el lavavajillas

Fácil de limpiar

Pulpa de madera de pino de alta calidad

Dulce con los cuchillos

Extremadamente robustas

Seguro con los alimentos

Resistente al calor hasta 176°C

No poroso

Agujero para colgar

Certificado FSC.

Medidas. 60X35X0,4CM

Los cuchillos Les Forgés 1890 representan la excelencia de la tradición cuchillera francesa. Como sugiere el nombre, están completamente forjados, destacando por su durabilidad, equilibrio impecable, resistencia y calidad de corte superior.

Este cuchillo de pan específico tiene una hoja serrada, ideal para cortar con facilidad. Es perfecto para rebanar varios tipos de pan y para cortar frutas con pieles gruesas como melones y piñas.

El acero X50CrMoV15 es un tipo de acero inoxidable conocido por su alta resistencia a la corrosión y por garantizar un corte de alta calidad. La dureza de la hoja es de 56-57 HRC.

La hoja de espiga completa se extiende a través de todo el mango, asegurando la robustez y el equilibrio del cuchillo, gracias a la distribución uniforme del peso del acero.

El mango, hecho de madera de haya, proviene de bosques gestionados de forma sostenible y no está pintado. Ha sido tratado para ser resistente al agua. Su diseño ergonómico rinde homenaje a los cuchillos de bolsillo tradicionales, garantizando un agarre cómodo.

Uso: Cuchillo de Pan

Producción de la hoja: Francia
Mango: madera de haya
Longitud de la hoja: 210mm.
Grosor de la hoja: 2mm.
Longitud total: 340mm.
Peso: 186g.

Con el práctico tamiz manual SIVA,

la harina, el azúcar glas, el cacao en polvo y otros ingredientes secos de repostería pueden tamizarse de forma especialmente fácil y uniforme.

Perfecto para distribuir uniformemente la harina en todas las encimeras, para decorar profesionalmente pasteles, tartas y bollería, o para deliciosas coberturas de capuchino. tamiz de malla fina para resultados especialmente finos y uniformes.

tapas en ambos lados:

las tapas ofrecen protección contra la humedad y permiten el almacenamiento directo fácil dosificación gracias al cómodo manejo con una sola mano asa ergonómica para hasta 400 g de harina y 300 g de azúcar glas

largo 20,5 cm, ancho 10,5 cm, alto 10,0 cm.

acero inoxidable /

plástico de alta calidad parcialmente apto para lavavajillas

 

Pavoni - Banda de acero inoxidable microperforada para VIENNOISERIE Flor

El verdadero arte de la panadería.

El encuentro entre el saber hacer de Pavoni Italia y el talento del pastelero francés Johan Martin da lugar a siete nuevas bandas microperforadas dedicadas al mundo de la Viennoiserie.

XF51F de Johan Martin

Ø mm 100x45 h

Made in Italy - Kit de pizza - 3 piezas

¡Mantener sus herramientas organizadas ya no será un problema, gracias a este kit que engloba la calidad de un producto totalmente 'Made in Italy', pensado para todos aquellos que hacen pizza casera y aspiran al resultado de la pizzería!

Kit compuesto por cuchilla para pizza, bandeja y rueda de corte:

todo lo que necesita para hacer y servir una pizza tan sabrosa y excelente como en una pizzería.

¡La pizza casera nunca ha sido tan fácil!

El set incluye :

Pala de aluminio para pizza con mango de 25 cm y cabeza de 30 cm.

Está hecha de aluminio anodizado, ensamblado a la cabeza mediante 2 remaches en línea muy resistentes, que hacen que la pala sea firme y extremadamente duradera.

La forma de pala es ideal para hornear pizzas de hasta 30 cm de diámetro y su tamaño está diseñado para ser utilizado en hornos eléctricos tradicionales, hornos de gas y hornos de leña domésticos.

Peso: 305 gR.

Bandeja de aluminio con forma hexagonal y bordes de pétalos, perfecta para que la rueda pueda cortar fácilmente la pizza en partes iguales.

Bandeja: la base para pizzas de tamaño estándar (máx. 33 cm).

Peso: 490 g

Rueda cortadora de pizza profesional con hoja de acero inoxidable de 10 cm, mango de plástico ergonómico, certificado de calidad alimentaria.

100% Made in Italy

Limpieza y mantenimiento

Se aconseja lavar el producto a mano con detergentes no agresivos.

No lavar en el lavavajillas.

Si se utilizan esponjas abrasivas, el material puede rayarse.

Una línea pensada para el particular que prepara la pizza en su horno casero y busca herramientas que faciliten a la familia el disfrute de una excelente pizza.

Herramientas de calidad, ligeras y fáciles de manejar, sin tener que renunciar a una apariencia limpia y agradable.

Decora - Molde de pan para línea Bake & Cook

Molde con revestimiento antiadherente de alta calidad. Fácil de usar, es perfecto para hacer pan y platos dulces y salados. Los pequeños agujeros en las asas del molde te permiten superponer otra sartén usándola como tapa.

Dimension: 37 x 20 xh 7 cm

Lodge En 1896 un hombre llamado Joseph Lodge decidió abrir una fundición de hierro en la pequeña ciudad de South Pittsburg, Tennessee. La empresa familiar Lodge ha crecido, perfeccionando e innovando al máximo sus productos, siendo la única fundición de utensilios de cocina de hierro fundido que funciona actualmente en los Estados Unidos. A lo largo de sus 122 años de historia, Lodge siempre ha mantenido su compromiso con la calidad y la dedicación a la mano de obra estadounidense para ofrecer utensilios de cocina de hierro fundido con excelentes características aptos para la cocina doméstica, profesional y al aire libre. Batería de hierro fundido para hornear Prepare una tarta perfectamente desmenuzada con el molde de hierro fundido para tartas, o utilice las bandejas para hornear deliciosas galletas. Utiliza la cazuela para hacer lasaña casera, pasteles y mucho más. Hornea postres y panes únicos con las sartenes de hierro fundido.

Cada sartén ofrece una excelente retención del calor y garantiza una cocción uniforme.

Sartén alta LDG BW8LP

Sartén de hierro fundido para pan de molde y varios tipos de productos con levadura, el material duradero no se abolla, dobla o deforma a altas temperaturas. El calentamiento uniforme del hierro fundido garantiza un horneado uniforme con una corteza perfecta. Fabricado en Estados Unidos.

Material: hierro fundido pretratado

Apto para el horno

Tamaño: 21,59 x 11,43 cm

Peso: 1,71 kg

Con este molde para pan de hierro fundido de Lodge, podrá hornear una gran variedad de tipos de pan y otros artículos con levadura de forma alocada. El hierro fundido de Lodge es un material superresistente, que no se abolla, dobla o deforma a altas temperaturas. El calentamiento homogéneo de este material garantiza una cocción constante para una preparación perfecta.

Folkroll - Sello para galletas de madera grabado - Diseños variados

Fantástico sello decorativo de madera

para que sus galletas sean especiales.

Una herramienta práctica y fácil de usar que le dará un resultado único.

Involucra a los niños en la cocina y haced juntos unas originales galletas caseras con divertidos sellos.

Extender la masa, decorar con el TIMBRO.

Ideal para decorar galletas, pasteles, pasta de azúcar, mazapán.

Puede utilizarlo artísticamente para hacer creaciones en arcilla, masa de sal y pastas de modelado.

No es sólo para los amantes de la pastelería, sino también un excelente regalo para cualquier ocasión.

También es una gran idea para los regalos de boda originales.

Sellos para galletas de madera

Extienda la masa quebrada con un grosor de 5 mm, decórela con el sello del Reno y el Árbol de Navidad u otro sello, y córtela con la forma que desee.

Poner las galletas en la nevera durante al menos 20 minutos antes de hornearlas.

El sello es de madera grabada con láser, por lo que se recomienda lavarlo a mano con agua tibia y dejarlo secar al aire.

Tamaño: 7 x 5 cm o redondo 5 cm.

Folkroll - Rodillo de madera grabado - Rodillo Junior

Fantástico rodillo decorativo para que sus galletas sean especiales.

Una herramienta práctica y fácil de usar que le dará un resultado único.

Involucra a los niños en la cocina y haced juntos unas originales galletas caseras con unas simpáticas maquinitas.

Extiende la masa, decórala con el rodillo y talla las formas que quieras.

Ideal para decorar galletas, pasteles, pasta de azúcar, mazapán.

Puede utilizarlo artísticamente para hacer creaciones en arcilla, masa de sal y pastas de modelado.

No es sólo para los amantes de la pastelería, sino también un excelente regalo para cualquier ocasión.

También es una excelente idea para los regalos de boda originales. Cada rodillo está fabricado con madera de haya maciza y aceite comestible para prolongar su calidad, por lo que está garantizado para su uso alimentario.

Es natural y ecológico.

Después de cada uso, lavar a mano con agua muy caliente, sin remojo y sin detergentes Longitud del rodillo con asas: 23 cm

Longitud del rodillo decorado: 12 cm

Diámetro del rodillo: 4,5 cm

Material: Madera de haya.

Kuchenprofi - Molde para ravioli ¿Qué, ya hecho? Con el formador de ravioles KÜCHENPROFI, puede preparar deliciosas albóndigas en poco tiempo. El accesorio para los amantes de la pasta tiene dos lados prácticos. El exterior para recortar, el interior para sellar. Coloque las piezas de masa de tamaño uniforme con el relleno dentro del formador de ravioles y presione los dos extremos juntos. La pasta ahora está bien cerrada y lista para ser bañada en agua caliente. Por cierto: el formador de ravioles está en movimiento por todo el mundo. También ofrece mini "calzones", ravioles de Suabia y bolas de masa china. Corte 2 lados prácticos, presione en su lugar, listo para especialidades de pasta internacionales. Material: acero inoxidable

Nordic Ware - Molde para bundt LET IT SNOW

Nordic Ware Nordic Ware® es un fabricante líder de utensilios de cocina innovadores y de alta calidad.

La fabricación se realiza íntegramente en Estados Unidos, mientras que la distribución está arraigada en todo el mundo. Los productos Nordic Ware® enriquecen la vida de los aficionados a la cocina añadiendo utilidad, comodidad y diversión a la preparación de los alimentos.

Nordic Ware® fue fundada en 1946 por una decidida esposa, Dotty, y su marido Dave, que había regresado de la Segunda Guerra Mundial. Con poco dinero en el bolsillo y un par de buenas ideas, lanzaron un humilde conjunto de utensilios de cocina en el sótano de su casa en Minneapolis, Minnesota.

El artículo más famoso de Nordic Ware® es el molde Bundt®, que se encuentra en más de 70 millones de hogares en todo el mundo.

La línea Bundt® alcanzó fama mundial cuando se utilizó para hornear el clásico pastel Bundt, llegando a los corazones y las cocinas de personas de todo el mundo. El Bundt® cake se ha convertido en el postre americano por excelencia, una tradición para innumerables reuniones familiares y fiestas.

MOLDEAR EN UN MOLDE DE NIEVE Revoloteo de copos y chispazos adornan este nuevo bundt pan de invierno.

Desde todos los ángulos, el diseño refleja el fascinante movimiento de la nieve arrastrada por el viento. -El molde está hecho de aluminio fundido a presión con un revestimiento especial antiadherente de primera calidad.

La excelente calidad del molde garantiza una cocción uniforme y homogénea, ¡para obtener pasteles con resultados perfectos!

ORIGINAL MADE IN USA

Características: 

Material interior: aluminio fundido

Material exterior: revestimiento especial antiadherente 

Capacidad: 10 tazas 

aprox. 2,36 litros 

Dimensiones del molde: Ø 24,10 cm H 8,9 cm 

Temperatura: hasta +205°C 

Garantía de por vida 

Hecho en Estados Unidos.

Made in Italy - Sello profesional para Raviolis & Tortellis - STELLA Made in Italy - Sello profesional para Raviolis & Tortellis - STELLA Molde artesanal de latón con mango de madera hecho en Italia Tradición italiana.. hecho de LATÓN y madera natural. Viene con un Expulsor ..¡olvídate de la pasta pegada! Una herramienta profesional para los clientes más exigentes Una herramienta para raviolis frescos que se ajusta perfectamente a las necesidades de un chef. Puede ser una idea de regalo maravillosa para todos los amantes de pasta en todo el mundo.

Made in Italy - Tabla perforada por pizza por metro/ en pala Ideal para manejar la pizza por metro / en pala. El mango está en un lado. Fresada en la parte delantera, para favorecer tanto la subida como la descarga y la rotación de la pizza en el horno. A diferencia de las tablas tradicionales de madera, el uso del aluminio anodizado hace el producto liviano, sólido, duradero, higiénico y fácil de limpiar. En la versión perforada, la tabla tiene orificios en toda la superficie, especialmente diseñados para dar baja fricción y descargar la harina, evitando que se pegue a la parte inferior de la pizza, lo que podría provocar quemaduras. Puede usar la tabla para la “Pinsa Romana” (con el tamaño de 25x50 cm.) Ventajas: ligera deslizante Fácil de limpiar, más higiénica que la madera. Con el mismo instrumento es posible hornear, rotar y desenhornar la pizza. Posibilidad de trabajar en toda la superficie de la tabla (mango plano) Fresado frontal Material: Aluminio anodizado neutro.

Made in Italy - Paleta oval perforada en aluminio GHA, 17,5 x 21 cm Paleta ovalada multiuso de aluminio - Tiene un tratamiento especial y exclusivo Gimetal, G.H.A – GOLDEN HARD ANODIZING , que la hace más resistente, deslizante e higiénica. Perforada para reducir el peso. Mango de polímero resistente a las altas temperaturas y sustituible.

Birkmann - Cesta de levadura corazon Cesta a prueba de ratán para panes pequeños a grandes. A la masa de pan se le dan surcos característicos cuando se deja subir, como un profesional. Características 24 x 24.5 cm. Altura 6.5 cm para panes de 750 ga 1000 g Hecho de ratán natural. Cesto redondo de levadura con anilla para pangnotte de 750 a 1000 g Deje que la masa de pan se bloquee en la canasta de ratán natural, para que la masa tenga la forma deseada. El material natural suministra a la masa oxígeno suficiente para obtener un resultado suave y esponjoso. Coloque el pan ya formado en la cesta de levadura bien enharinada y cúbralo con un paño húmedo. Hacer la masa prohibida. Luego retire el pan volteando la canasta en una sartén o una piedra para pan y cocine en el horno. La cesta no es adecuada para el horno. Las cestas de levadura están hechas a mano, por lo que pueden presentar pequeñas imperfecciones, con una madera natural y cruda que ayuda a mejorar la apariencia del pan terminado. Material del producto rota color beige dimensiones 23,5x8,5 cm

Birkmann - Molde para panes de hamburguesa Perforación especial para rollos crujientes. Muy buenas propiedades antiadherentes e incluye un libro de recetas. con revestimiento antiadherente de alta calidad para 4 rollos de hamburguesa resistente al calor hasta 230 grados con libro de recetas

Lékué - Pincel

Un práctico pincel de cocina con el que podrás dar el toque final a tus platos. Ideal para pintar y decorar con todo tipo de salsas gracias a sus cerdas flexibles de 100% Silicona Platino.

Este pincel de silicona también es perfecto para engrasar moldes y sartenes, controlando la cantidad de aceites y grasas.

Fabricado en 100% Silicona Platino es una alternativa fácil de limpiar y resistente a altas temperaturas de hasta 220ºC.

Fabricado con materiales libres de BPA que cumplen con los más altos estándares de calidad como la Certificación EFSA: Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria para la Unión Europea y Certificación FDA: Food & Drug Administration de EEUU.

Apto para lavavajillas

 

 

Medidas mm L40 - W13 – H212

Material 100% Silicona Platino + ABS (mango)

Temperatura Silicona: +4ºC / +220ºC | ABS: +4ºC / +80ºC

Apto para Lavavajillas.

Decora - Rejilla enfriadora Rejilla de acero cromado, perfecta para enfriar preparaciones dulces y saladas. Es perfecta también como sostén durante el glaseado del postre y, si se lo coloca sobre una bandeja, permite recuperar el exceso de glasé. No adecuada para la cocción.

Espátula decorativa ondulada

Espátulas en acero inoxidable con mango ergonómico y antideslizante. La espátula ondulada permite decorar los bordes de los pasteles con texturas originales. La cuchilla 20 cm de largo è perfecta para pasteles muy altos.

Zassenhaus - Cortador de pan con mango de haya

Con este cuchillo de panadero, el pan se corta 5-10 mm para evitar grietas incontroladas en el pan casero.

El cuchillo de repostería tiene un mango ergonómico, es fácil y seguro de usar y viene con una caja de almacenamiento con 5 cuchillas de repuesto y herramientas para cambiar el cuchillo de repostería.

Cuchillo de pastelería Kuchenprofi de haya en una caja de plástico.

Tamaño: 19 X3,5 X1,5 cm.

Betty Bossi - Christmas Roller Para la elaboración de repostería

Feliz Navidad! Sin duda, uno de los signos más bonitos que indican que la Navidad está a la vuelta de la esquina es el olor a sorpresas hechas por uno mismo. Con el Christmas Roller podrá elaborar repostería de fiesta en un tiempo récord y de este modo ya tendrá los primeros regalos para amigos, la abuela o el vecino.

Para repostería exclusiva y sorprendente en forma de árbol de Navidad

La especialidad festiva de su casa

Posibilidad de todo tipo de rellenos

Apenas quedan restos de pasta gracias a la forma sin rebabas

Ideal para pastas elaboradas y pastas hechas por usted mismo hasta 3 mm de grosor

Con libro de recetas: ideas para sorpresas en forma de árbol de Navidad.

Birkmann - Bandeja para minitrenzas Easy Baking aporta simplicidad al lema: huevos, mantequilla, azúcar y harina: estos son los ingredientes más importantes a partir de los cuales se hornea un pastel. ¡Y con la forma correcta, se garantiza que tendrá éxito! Easy Baking ofrece un estándar de calidad que es más que sorprendente en esta situación de precio introductorio: muelles extra altos con protección contra fugas, moldes de caja de una pieza, superficies de agarre tanto en forma de fruta como de caja y un revestimiento de Whitford, que sigue en ópticas antes de la primera cocción y sentirse seguro Easy Baking hace la promesa: ¡todos pueden hornear! Bandeja de horno Birkmann, pastel de levadura, mini molde para hornear   En envases de regalo de alta calidad, con libreta de recetas Hefezopf moldes 15x9 4 piezas Recubrimiento antiadherente de Whitford borde extra alto y fondo a prueba de fugas 5 años de garantía.

Hornear cualquier tipo de masa es un juego de niños con los moldes de repostería Birkmann de la serie Home Baking.

Estos atractivos moldes convencen por su moderno revestimiento antiadherente negro de primera calidad.

El acero al carbono de alta calidad conduce el calor de forma ideal y los moldes convencen por sus perfectos resultados de horneado.

Los moldes resisten temperaturas de hasta 230 °C.

Dimensiones: 25 x 15,5 cm | Altura 2,5 cm

Dimensiones: 34 x 24,5 cm. Altura 2,5 cm.

Dimensiones: 39 x 26,5 cm. Altura 2,5 cm.

Fácil desmoldado gracias al revestimiento antiadherente de alta calidad.

Moderno revestimiento negro Ideal para galletas, pizza y pequeños productos horneados materiales y limpieza

Acero al carbono de alta calidad

Calidad Birkmann probada

Resistente a temperaturas de hasta 230 °C

Fácil limpieza a mano

Decora - Molde para hornear y cocinar crujiente y freír

Molde de metal antiadherente de alta calidad, material que garantiza la máxima resistencia al desgaste y una absoluta antiadherencia. Ideal para preparaciones dulces y saladas con formas perfectas. La superficie perforada le permite preparar verduras crujientes a la parrilla o deliciosas papas fritas. Los bordes bajos aseguran una cocción uniforme de los alimentos y la particular forma acampanada ayuda a emplatar fácilmente los platos. Los pequeños agujeros en las asas del molde te permiten superponer otra sartén usándola como tapa.

Dimension: ø 41 x 31,5 x 2,5 h cm

MOLDE ASADOR Molde para asar construido de aluminio con recubrimiento que evita los rayones.

El diseño del molde permite y mejora el flujo del aire que ayuda a obtener resultados crujientes. 

CARACTERÍSTICAS MODELO / REFERENCIA 43170

MEDIDAS 41.2 cm x 28.5 cm x 32.5cm

MATERIAL Aluminio

COLOR Plateado

AMBIENTE Cocina

TIPO DE PREPARACIÓN Cocina, Repostería y Panadería.

TIPO DE USO

Apto para introducir en el Horno.

Ferratelle Moho, gofres y galletas . Con este molde debe ser utilizado para la cocción de una llama y gire el molde y cocinar la cookie de ambos lados. Dependiendo del molde puede ser dulce o salado diferente diseño, textura y grosor.
Ricetta per cialde
3 uova, 150 gr di burro, 3 cucchiai zucchero, 6 cucchiai farina bianca, scorza di limone grattugiato, una presa di sale olio, zucchero velato.
Montare il burro fino a renderlo spumoso, poi incorporare i tuorli delle uova, lo zucchero, la farina, una presa di sale e la scorza di limone grattugiata. Amalgamare bene con una spatola. Montare a neve densa gli albumi e unire anche questi al composto mescolando con delicatezza. Riscaldare lo stampo e ungere la piastra con un pochino d olio. Chiudere lo stampo e fare cuocere da ambo i lati su fornello a gas o piastra elettrica. Togliere la cialda e arrotolarla sull' apposito cono di legno e lasciarla raffreddare. Una volta raffreddate si possono farcire con panna montata e fragole con marmellata, cioccolata ecc.

Bandeja de horno de alta calidad, para perritos calientes con cuatro puestos, de acero al carbono perforado, diseño estable, revestimiento antiadherente de primera marca, sin PFOA, con ideas de recetas Dimensiones: 35 x 22 x 3 cm I forma individual 8 x 18 cm, revestimiento antiadherente de primera marca, sin PFOA, con ideas de recetas legibles mediante código QR, adecuada para panes pequeños, crujientes y recién horneados. Hacer pan casero es sano, libre de aditivos, leudantes artificiales o conservantes, sólo el olor al abrir la puerta del horno y tener pan casero en las manos es una satisfacción sin igual. Este molde para pan está fabricado en acero al carbono de alta calidad especialmente perforado, por lo que garantiza una distribución óptima del calor. La fina perforación garantiza que el exceso de humedad pueda salir durante la cocción. También hemos pensado en un buen revestimiento antiadherente para que su pan se deslice fuera del molde sin esfuerzo después de hornearlo.

Molde Heritage Bundt Pan - Nordic Ware Molde de aluminio antiadherente de excelente calidad, cuya fundición proporciona una cocción uniforme, perfecto para elaborar bizcochos. Consejos de uso: Verter la masa lentamente por un solo lugar y dejar que rellene todo el molde, para evitar las burbujas de aire. Antes de meter en el horno dejar caer suavemente un par de veces sobre una superficie plana para asentar la masa y expulsar posibles burbujas de aire. Hornear el tiempo indicado según la receta a 170-180 ºC. Un molde clásico de Nordic Ware necesita aproximadamente 50-60 minutos de horneado, dependiendo del horno. Si se hornea menos tiempo del necesario el bizcocho no se desmoldará correctamente. Introducir el termómetro para bundts y bizcochos en el centro del bizcocho 1-2 segundos. Cuando el termómetro salga completamente rojo, el bizcocho está horneado. Además, se apreciará que los bordes tienden a despegarse un poco del molde. Al sacarlo del horno hay que dejarlo reposar en el molde sobre una rejilla enfriadora durante 10 minutos. Golpear ligeramente en los lados para ayudar a separar el bizcocho, desmoldar sobre la rejilla, boca abajo, y dejar enfriar totalmente. Molde de aluminio antiadherente de excelente calidad, cuya fundición proporciona una cocción uniforme, perfecto para elaborar bizcochos. Los moldes Nordic Ware se deben lavar con agua templada jabonosa antes del primer uso y después de cada utilización. Si queda algún residuo en una hendidura, esperar a que se seque y retirar con un pincel. Para asegurar que al desmoldar se obtienen las formas definidas que ofrecen los distintos moldes, se debe utilizar mantequilla y espolvorear harina o un spray desmoldante y repartir por las paredes del molde con un pincel de silicona. Es importante no engrasar con aceite ni margarina, porque puede dejar restos que no se eliminan con agua y jabón, estropeando el molde. En caso de que el molde haya comenzado a pegarse por esta razón, se recomienda lavarlo con un desengrasante, tipo KH-7, para que vuelva a su estado original. Capacidad: 2,36 litros (10 tazas o cups). Medidas: Diámetro: 25,7 cm. Altura: 9,53 cm.