Tortas

Con la bandeja para hornear de la serie Baker's Best, las deliciosas verduras al horno y los crujientes sándwiches tendrán éxito seguro. La bandeja impresiona con un revestimiento antiadherente de marca de alta calidad y está fabricada con excelente acero al carbono. Los moldes para hornear no contienen PFOA y están fabricados con la acreditada calidad Birkmann. Son resistentes a temperaturas de hasta 230 °C.

- Para deliciosas verduras al horno y para hornear sándwiches
- Revestimiento antiadherente
- Sin PFOA
- Resistente a temperaturas de hasta 230 °C
- Fácil de limpiar suavemente a mano

Material: Acero al carbono
Dimensiones: 39.50 x 27 x 2.50cm

NoStik: la alfombrilla para pizza de silicona con revestimiento antiadherente

La alfombrilla para pizza NoStik de silicona con revestimiento antiadherente es un accesorio indispensable para los amantes de la pizza casera. Gracias a su superficie antiadherente, permite retirar fácilmente la pizza caliente de la bandeja, evitando quemarse las manos. Esta esterilla es la alternativa sostenible y reutilizable al papel de horno tradicional, lo que hace que cada preparación sea más ecológica y práctica.

Reutilizable y fácil de usar

La esterilla NoStik está diseñada para ser reutilizada varias veces, lo que reduce el consumo de papel de horno desechable. No requiere el uso de aceite o mantequilla para evitar que la pizza se pegue, lo que la convierte en una solución ideal para aquellos que desean cocinar de forma más saludable y sin grasas añadidas.

Fácil de limpiar y resistente al calor

Una de las mayores ventajas de la esterilla NoStik es su facilidad de limpieza. Es totalmente lavable en el lavavajillas, lo que te ahorra la molestia de tener que limpiarla a mano. Además, la silicona antiadherente de alta calidad garantiza la resistencia al calor, lo que permite utilizarla varias veces sin que se deteriore.

Tamaño ideal para pizzas caseras

La esterilla NoStik tiene un diámetro de Ø 29 cm, perfecto para preparar pizzas caseras de tamaño estándar. Sus dimensiones la hacen versátil y adecuada para cualquier tipo de bandeja, garantizando siempre una excelente adherencia y facilidad de uso. Este accesorio indispensable transformará tu experiencia en la cocina, haciendo que la preparación de la pizza sea aún más fácil y sabrosa.

Perfecta para diferentes preparaciones culinarias

 La esterilla NoStik no solo es ideal para la pizza, sino también para una amplia gama de otras preparaciones culinarias. Se puede utilizar para hornear galletas, pan, focaccias y mucho más, garantizando siempre una cocción uniforme y un resultado impecable. Gracias a su resistencia y versatilidad, es un accesorio que se adapta perfectamente a las diferentes necesidades de la cocina.

Dimensiones: 29 x 43 x 0,1 cm.

La solución cómoda y segura para tus productos de panadería

La esterilla de silicona con revestimiento antiadherente NoStik es perfecta para hornear pan, focaccias y otros productos de panadería de forma saludable y sin añadir aceite ni mantequilla. Gracias a su superficie antiadherente, el pan se levanta fácilmente sin pegarse, lo que garantiza un horneado uniforme y crujiente en todo momento.

Levanta el pan sin miedo a quemarte

Una de las principales ventajas de esta esterilla es la posibilidad de levantar el pan caliente directamente del horno holandés sin quemarse. Su estructura está diseñada para facilitar el transporte del pan sin riesgo de quemaduras, lo que hace que el proceso sea más seguro y rápido.

Alternativa ecológica al papel de horno

En lugar de utilizar papel de horno desechable, esta alfombrilla reutilizable es una opción ecológica y económica. No solo reduce los residuos, sino que se puede utilizar varias veces, lo que supone un ahorro a largo plazo y una mayor practicidad en la cocina.

Fácil de limpiar y mantener

La esterilla de silicona es muy fácil de limpiar. Gracias a su superficie antiadherente, basta con un rápido enjuague o, para mayor comodidad, se puede lavar directamente en el lavavajillas, sin preocuparse por los restos de comida. Esto la hace ideal para un uso diario sin esfuerzo.

Segura y libre de sustancias químicas

Fabricada sin PFAS, esta esterilla es segura para la salud. No contiene sustancias químicas nocivas, lo que la hace adecuada incluso para aquellos que prestan especial atención a la calidad y la seguridad de los accesorios de cocina. Con un diámetro de Ø 24 cm, es perfecta para hornear panecillos o focaccias pequeños.

Dimensiones: 23 x 23 x 0,1 cm.

El molde para rosquillas es el aliado ideal para preparar postres esponjosos y perfectamente cocidos en cualquier ocasión.
Fabricado en esmalte con revestimiento cerámico de alta calidad, diseñado para ofrecer una superficie extremadamente lisa y especialmente dura, resistente a los cortes y arañazos. El gran grosor de las paredes garantiza una excelente conducción del calor, lo que favorece una cocción uniforme y unos resultados óptimos. 
Su excelente efecto antiadherente permite desmoldar fácilmente y hace que la limpieza sea rápida y sencilla.
Sin PFOA. 
Se recomienda lavar a mano para mantener inalteradas las prestaciones del revestimiento a lo largo del tiempo.

- Revestimiento cerámico antiadherente, sin PFOA.

- Resistente hasta 230 °C.

- Fácil desmoldeo y limpieza.

- Diseño robusto y estable.

Diámetro: 22 cm.

Altura: 10 cm.

Capacidad: aproximadamente 2500 ml.

Molde rectangular de 25 cm de silicona 

FlexiForm: perfecto para pan, pero también para pasteles, guisos, postres o helados. El tamaño clásico para panes de hasta 1 kg.

Un bizcocho es ideal cuando se quiere algo rápido y fácil. La masa es fácil de preparar y, por lo tanto, muy popular entre los principiantes en repostería. Otra gran ventaja es que se elabora con pocos ingredientes, como azúcar, harina, huevos y mantequilla, que suelen estar siempre en casa.

La receta básica, que se prepara rápidamente, se puede refinar al gusto con nueces, pasas, chocolate, frutas, coco rallado o aromas para repostería. Tu pastel quedará aún más bonito con una decoración. Para ello, puedes utilizar glaseado de azúcar o chocolate. Si quieres ser más creativo, conviértelo en una pequeña obra de arte con virutas, perlas, grageas de colores, mazapán o fondant. ¿Te gustan los clásicos auténticos?

Entonces, un bizcocho de arena, limón o mármol es justo lo que necesitas.

La forma perfecta... para tu jugoso

bizcocho con el molde rectangular de LURCH.

Gracias al uso de materiales de alta calidad, el molde se mantiene estable durante el horneado y te garantiza resultados uniformes y perfectos.

Sus dimensiones perfectas (25 x 9 x 6,5 cm) hacen que el molde sea extremadamente versátil: ¡hornea tu propio pan integral, de centeno o blanco! O un pan para compartir en tu próxima barbacoa.

Descubre también este molde para preparar deliciosos gratinados, pasteles, postres y helados.

Aporta la magia de la Navidad a tus creaciones dulces con los moldes de colores Decora, decorados con elegantes motivos de acebo y estrellas de Navidad. 
Fabricados en celulosa pura y certificados para el contacto con alimentos, estos moldes desechables son perfectos para hornear magdalenas, cupcakes y pequeños dulces directamente en el horno.
Gracias al papel de horno de alta calidad Made in Italy, resistente hasta +220 °C, mantienen su forma durante la cocción y realzan cada preparación con sus bordes ondulados y sus deliciosos adornos navideños.
Ideales para los amantes de los dulces caseros, la pastelería artesanal y el diseño de tartas, añaden un toque festivo a bufés, fiestas y paquetes de regalo.

Dimensiones: 5 x 3,2 cm

Material: papel para uso alimentario de alta calidad, resistente al horneado.

MOLDE CORTADOR DE PASTA DE FABRICACIÓN ITALIANA.

MODELO RO38

Rueda cortadora de pasta compuesta por un mango de madera y una cuchilla ondulada de latón. Diámetro de la rueda: 38 mm. Utensilio artesanal de gran calidad y elegante, que permite un corte ondulado perfecto de la masa.

XCUT Su nombre hace referencia al marcado típico que los profesionales de las artes blancas realizan en las preparaciones leudadas antes de hornearlas.

Un trazo nítido e icónico que prepara la masa para la cocción. De esta tradición nace XCUT, la herramienta inspirada por el maestro Stefano Laghi, pastelero y chocolatero de fama internacional, ganador del campeonato mundial de pastelería y cocina de Basilea en 1993.

Afilado, duradero, práctico y ecológico.

Fabricado con los mejores materiales certificados para el contacto con alimentos. Con XCUT, la marca típica de la repostería se convierte en un icono.

La línea Supra representa la síntesis perfecta entre tradición e innovación, yendo más allá de los estándares comunes. Diseñada para uso profesional y articulada en modelos específicos para cada fase de elaboración, ofrece cuchillas de acero inoxidable especial al nitrógeno NITRO-B (1.4916) y mangos ergonómicos de SEBS. Todos los materiales utilizados son esterilizables, resistentes a la corrosión y a las altas temperaturas, y cumplen con la normativa vigente en materia de higiene y seguridad alimentaria. La amplitud de la gama, la seguridad de uso y la funcionalidad de las formas hacen que los cuchillos de la línea Supra sean herramientas indispensables para los profesionales.

Hoja semibrillante de acero inoxidable NITRO-B (1.4916). Afilado final de cada pieza con control del perfil por láser.

Mangos ergonómicos de SEBS, antideslizantes y antiabrasivos, con aditivo antibacteriano.

Fruto de la colaboración con el chef Paolo Grippa, está fabricado en silicona platinada 100 % Made in Italy y permite crear bases crujientes y regulares en forma de zigzag con masa quebrada, hojaldre o masa para galletas, transformándolas en elementos modernos para postres en plato, monoporciones y pequeños mignones. 
La geometría triangular le da un aspecto innovador, ideal para acompañar cremas, fruta fresca y mousses.
Además de las bases para hornear, el molde permite realizar finas decoraciones de chocolate templado, perfectas para completar postres con ligereza y refinamiento.
La estructura de doble molde garantiza una cocción homogénea, evitando burbujas de aire e irregularidades, y garantizando un resultado uniforme y profesional.

- Bases onduladas regulares y crujientes.

- Molde doble para una cocción uniforme y sin defectos.

- Creaciones modernas en chocolate, masa de galleta o hojaldre.

- Silicona platinada antiadherente, flexible y resistente.

- Fácil de desmoldar y lavar, apto para lavavajillas.

- Apto para horno, microondas, frigorífico, congelador y abatidor.

- No tóxico, inodoro, irrompible, ahorra espacio.

Pastelero: Paolo Grippa.

Dimensiones: 25 × 25 cm.

Temperatura: -40 °C / +250 °C.

Diseñada con Cesare Murzilli, es la bandeja profesional que lleva la cocción de la masa a un nivel superior. 
El kit (base + tapa deslizante, tamaño 60 × 40 cm) mantiene la masa perfectamente plana a una altura constante de 2 cm, ideal para milhojas altas, quiches y tartas saladas.
Los microagujeros permiten que salga el vapor, evitando que se hinche y garantizando una cocción uniforme y una textura crujiente homogénea.

- Microagujeros para una masa uniforme y sin burbujas.

- Estructura deslizante encajable, fácil de usar.

Versátil: dulces y salados.

Material: aluminio microperforado.

Kit: 1 base + 1 tapa.

Dimensiones: 60 × 40 cm x H 2 cm.

El molde con forma de árbol de Navidad es ideal para Navidad, fiestas de invierno o pasteles creativos para escaparates, ya que añade un toque decorativo durante la cocción. Úsala con masa quebrada, sablée o brisée para obtener bases perfectamente cocidas y bien doradas.

Fabricada en acero inoxidable de alta calidad, esta banda es perfecta para crear tartas, tartas modernas y tartaletas temáticas, con bordes nítidos y una cocción impecable gracias a su estructura microperforada.

Estos utensilios son esenciales para obtener postres con un aspecto y un sabor perfectos, tanto para pasteleros profesionales como para aficionados a la cocina casera.

Uso recomendado: Elaboración de tartas.

Forma: Árbol de Navidad, perfecto para decoraciones navideñas de invierno

Material: Acero inoxidable

Dimensiones: 10 x 10 cm

Altura: 2cm.

Con Fiocco di Neve de Pavoni Italia, firmado por el chef Antonio Bachour, llevarás a tu laboratorio un molde profesional diseñado para crear refinadas porciones individuales con forma de copo de nieve o cristal de hielo, perfectas para creaciones de alta pastelería invernal o para menús navideños.

Las 12 cavidades de aproximadamente 110 ml son ideales para mousses, bavarois, entremets y semifríos, pero también para preparaciones al horno como pasteles monoporción o aperitivos salados temáticos. La forma tridimensional y detallada hace que cada porción sea espectacular, lista para glaseados espejo o decoraciones creativas. 

Perfecto para pastelerías, restaurantes y catering que quieran ofrecer monoporciones impactantes, el molde Fiocco di Neve es la herramienta ideal para convertir cada postre en una pequeña obra maestra invernal.

Forma de copo de nieve: elegante y perfecta para postres temáticos.
Cavidad de 110 ml para porciones individuales equilibradas y espectaculares.
Adecuado para dulces y salados: semifríos, mousses o pasteles modernos.
Silicona de platino: cocción uniforme y desmoldado sin defectos.
Línea: Pavoflex
Pastelero: Antonio Bachour.
Nombre del molde: Fiocco di Neve.
Material: 100 % silicona platinada.
Dimensiones del molde: 40 × 30 cm.
Número de cavidades: 12.
Dimensiones de cada cavidad: Ø 7,5 cm, H 3,5 cm.
Peso de cada cavidad: ~ 110 ml
Rango de temperatura: -40 °C / +250 °C
Apto para horno, microondas, congelador y abatidor de temperatura.
Lavable en lavavajillas (sin abrillantador).
No tóxico, inodoro, insípido.
Flexible, ahorra espacio, irrompible.

Molde microperforado de acero inoxidable con forma de calabaza de la marca Decora

La forma de calabaza la hace ideal para Halloween, fiestas otoñales o pasteles creativos de escaparate, añadiendo un toque decorativo ya durante la cocción. Úsala con masa quebrada, sablée o brisée, para obtener bases perfectamente cocidas y bien doradas.

Fabricada en acero inoxidable de alta calidad, esta banda es perfecta para crear tartas, tartas modernas y tartaletas temáticas, con bordes nítidos y una cocción impecable gracias a su estructura microperforada.

Estos utensilios son esenciales para obtener postres con un aspecto y un sabor perfectos, tanto para pasteleros profesionales como para aficionados a la cocina casera.

Uso recomendado: Elaboración de tartas.

Forma: Calabaza, perfecta para decoraciones otoñales o de Halloween.

Material: Acero inoxidable

Dimensiones: 24 x 22 cm

Altura: 3.5 cm.

Molde microperforado de acero inoxidable con forma de calabaza de la marca Decora

La forma de calabaza la hace ideal para Halloween, fiestas otoñales o pasteles creativos de escaparate, añadiendo un toque decorativo ya durante la cocción. Úsala con masa quebrada, sablée o brisée, para obtener bases perfectamente cocidas y bien doradas.

Fabricada en acero inoxidable de alta calidad, esta banda es perfecta para crear tartas, tartas modernas y tartaletas temáticas, con bordes nítidos y una cocción impecable gracias a su estructura microperforada.

Estos utensilios son esenciales para obtener postres con un aspecto y un sabor perfectos, tanto para pasteleros profesionales como para aficionados a la cocina casera.

Uso recomendado: Elaboración de tartas.

Forma: Calabaza, perfecta para decoraciones otoñales o de Halloween.

Material: Acero inoxidable

Dimensiones: 9,5 x 10 cm

Altura: 2 cm.

Firmado por el campeón mundial de pastelería Emmanuele Forcone, el molde Biscuit aporta un toque de diseño y profesionalidad a la cocina. 
Fabricado en silicona platinada 100 %, forma parte de la prestigiosa línea Pavocake y está pensado para crear tartas modernas que recuerdan el encanto de las clásicas galletas rellenas.
Su diseño redondo con borde moldeado y la inscripción «Biscuit» en relieve hace que cada creación sea única, divertida y espectacular: perfecta tanto para porciones individuales originales como para postres para compartir.
El molde está equipado con un inserto de silicona que permite realizar rellenos precisos y en capas: mousses, cremas, gelatinas o insertos crujientes se colocan perfectamente en el centro, dando un resultado impecable al cortar.

- Diseño innovador que recuerda a una galleta gigante.

- Inserto específico para rellenos en capas y combinaciones creativas.

- Ideal para mousses, tartas de queso, semifríos y tartas glaseadas.

- Silicona platinada antiadherente, flexible y fácil de desmoldar.

- Resistente, atóxico, apto para lavavajillas

- Apto para horno, microondas, congelador y abatidor

- Inodoro, insípido, ahorra espacio y es duradero

Línea: Pavocake

Pastry Chef: Emmanuele Forcone

Nombre del molde: Biscuit

Dimensiones: Ø 16 cm – H 5,2 cm

Capacidad: ~ 920 ml

Material: 100 % silicona platinada

Rango de temperatura: de -40 °C a +250 °C

El espolvoreador es el accesorio ideal para quienes aman cuidar los detalles en la cocina. 
Permite decorar fácilmente tartas, pasteles, galletas, chocolate caliente o capuchino, distribuyendo de manera uniforme polvos como azúcar glas, cacao o especias.
Gracias a su diseño moderno y compacto, se integra perfectamente en cualquier cocina y se puede rellenar fácilmente a través de su práctico tapón de rosca, sin desperdicios ni suciedad. 
La tapa protectora de plástico conserva los aromas, protege de la humedad y permite transportarlo con seguridad.

- Distribución uniforme para una decoración perfecta y profesional.

- Adecuado para pasteles, postres, bebidas y preparaciones creativas.

- Tapa protectora de plástico para conservar los aromas, facilitar el transporte y proteger de la humedad.

Materiales de alta calidad: acero inoxidable y plástico resistente.

Dimensiones: Ø 4,8 cm × H 12,3 cm.

Con el molde de bisagra de la serie PREMIUM BAKING SPRINGFORM de RBV Birkmann, podrá hornear deliciosos pasteles en un abrir y cerrar de ojos.

Premium Baking es sinónimo de dedicación a la calidad, amor por el detalle y un aspecto elegante, refinado y moderno. Además del excelente revestimiento Whitford con óptimas propiedades antiadherentes, los moldes de la línea tienen un diseño especialmente robusto de líneas limpias. Los moldes de la línea Premium Baking Line están fabricados en acero esmaltado con una base extraíble a prueba de arañazos y revestimiento antiadherente en el borde. Garantizan una excelente distribución del calor y un horneado uniforme. Son robustos y duraderos, hechos para durar. La base del molde es hermética y la avanzada bisagra se abre completamente para facilitar la extracción del pastel.

¡Calidad garantizada durante 10 años!

Base esmaltada a prueba de cortes y arañazos.

Calidad ultra resistente.

Perfecto antiadherente.

Salida al mostrador.

Cierre de acero inoxidable con apertura total.

Fácil de limpiar.

Con libro de recetas.

Dimensiones: Ø 24 cm.

Altura 9 cm.

Capacidad 2500 ml.

Seguro para el horno hasta 230°. Engrasar la bandeja con mantequilla, margarina o spray antiadherente antes de utilizarla en el horno. 

Con el molde de bisagra de la serie PREMIUM BAKING SPRINGFORM de RBV Birkmann, podrá hornear deliciosos pasteles en un abrir y cerrar de ojos.

Premium Baking es sinónimo de dedicación a la calidad, amor por el detalle y un aspecto elegante, refinado y moderno. Además del excelente revestimiento Whitford con óptimas propiedades antiadherentes, los moldes de la línea tienen un diseño especialmente robusto de líneas limpias. Los moldes de la línea Premium Baking Line están fabricados en acero esmaltado con una base extraíble a prueba de arañazos y revestimiento antiadherente en el borde. Garantizan una excelente distribución del calor y un horneado uniforme. Son robustos y duraderos, hechos para durar. La base del molde es hermética y la avanzada bisagra se abre completamente para facilitar la extracción del pastel.

¡Calidad garantizada durante 10 años!

Base esmaltada a prueba de cortes y arañazos.

Calidad ultra resistente.

Perfecto antiadherente.

Salida al mostrador.

Cierre de acero inoxidable con apertura total.

Fácil de limpiar.

Con libro de recetas.

Dimensiones: Ø 20 cm.

Altura 9 cm.

Capacidad 1800 ml.

Seguro para el horno hasta 230°. Engrasar la bandeja con mantequilla, margarina o spray antiadherente antes de utilizarla en el horno. 

Diseñado en colaboración con el famoso pastelero Cesare Murzilli,  Sfoglia Kit de Pavoni Italia está pensado para los profesionales de la pastelería que buscan precisión, fiabilidad y creatividad en sus preparaciones.
Diseñado en acero inoxidable y aluminio, el kit permite realizar bases de una sola porción con forma geométrica perfecta, listas para ser rellenadas, superpuestas o reinterpretadas en infinitas variantes dulces y saladas.

Qué contiene el kit:

- 1 banda de aluminio: 380 x 33 x 30h mm
Forma la base exterior de la preparación.

- 1 inserto/tubo cuadrado de acero inoxidable: 380 x 25 x 25h mm
Crea la cavidad interior con absoluta precisión, para un resultado impecable en forma de U.

Ideal para:

- Tartas multiporción con diseño moderno

- Postres emplatados o tipo buffet

- Preparaciones saladas gourmet

Realizado en colaboración con el famoso pastelero Cesare Murzilli, el Large Sfoglia Kit de Pavoni Italia está pensado para los profesionales de la pastelería que buscan precisión, fiabilidad y creatividad en sus preparaciones.
Diseñado en acero inoxidable y aluminio, el kit permite realizar bases multiporción con una forma geométrica perfecta, listas para rellenar, superponer o reinterpretar en infinitas variantes dulces y saladas.

Contenido del kit:

- 1 banda de aluminio: 250 x 76 x 69 h mm.
Forma la base exterior de la preparación.

- 1 inserto/tubo cuadrado de acero inoxidable: 250 x 60 x 60h mm
Crea la cavidad interna con absoluta precisión, para un resultado impecable en forma de «U».

Ideal para:

- Tartas multiporción de diseño moderno

- Postres en plato o para bufé

- Preparaciones saladas gourmet

Diseñado para profesionales que buscan el máximo rendimiento estético y funcionalidad productiva, este molde de la línea Pavoni Fiberform es la solución ideal para mousses modernas, semifríos refinados y monoporciones glaseadas de gran impacto visual.
Equipado con 24 cavidades de 85 ml, perfectamente calibradas, garantiza un resultado siempre regular y espectacular. 
Su estructura de silicona platinada reforzada con fibra técnica garantiza una combinación perfecta de resistencia, flexibilidad y estabilidad dimensional, fundamental para producciones repetitivas y de alta intensidad.
La superficie antiadherente permite un desmoldeo rápido y preciso, sin necesidad de utilizar sprays desmoldantes, preservando la integridad y los detalles de las preparaciones. 
Gracias a la transmisión uniforme del calor, el molde es ideal para pasteles, galletas, productos de levadura y bollería, ya que garantiza una cocción homogénea y un dorado uniforme. 
Al mismo tiempo, la conducción controlada del frío optimiza los tiempos de enfriamiento, mejorando el rendimiento incluso en procesos a bajas temperaturas.

Producción impecable: éclairs regulares, precisos y espectaculares en cada cavidad

Alta eficiencia: 24 cavidades de 85 ml para optimizar los tiempos y los volúmenes en el laboratorio.

Estabilidad y rendimiento constante: sin deformaciones, máxima precisión incluso después de numerosos usos.

Cero desperdicios, cero concesiones: cada pieza se desmolda con facilidad, sin defectos ni roturas.

Versatilidad absoluta: perfecto para preparaciones dulces y saladas, tanto al horno como en el abatidor.

Línea: Fiberform de Pavoni.

Producto: Éclair.

Dimensiones del molde: 60 x 40 cm.

Número de cavidades por molde: 24.

Dimensiones de cada cavidad: 13 x 4,8 cm, 1,8 cm de altura.

Capacidad de cada cavidad: 85 ml.

Material: 100 % silicona platínica reforzada con fibra técnica.

Rango de temperatura: de -40 °C a +250 °C.

Apto para horno/microondas.

Apto para congelador/abatiente. 

Lavable en lavavajillas.

Diseñado para profesionales que buscan el máximo rendimiento estético y funcionalidad productiva, este molde de la línea Pavoni Fiberform es la solución ideal para mousses modernas, semifríos refinados y monoporciones glaseadas de gran impacto visual.
Equipado con 24 cavidades de 110 ml, perfectamente calibradas, garantiza un resultado siempre regular y espectacular. 
Su estructura de silicona platinada reforzada con fibra técnica garantiza una combinación perfecta de resistencia, flexibilidad y estabilidad dimensional, fundamental para producciones repetitivas y de alta intensidad.
La superficie antiadherente permite un desmoldeo rápido y preciso, sin necesidad de utilizar sprays desmoldantes, preservando la integridad y los detalles de las preparaciones. 
Gracias a la transmisión uniforme del calor, el molde es ideal para pasteles, galletas, productos de levadura y bollería, ya que garantiza una cocción homogénea y un dorado uniforme. 
Al mismo tiempo, la conducción controlada del frío optimiza los tiempos de enfriamiento, mejorando el rendimiento incluso en procesos a bajas temperaturas.

Producción impecable: magdalenas y porciones individuales siempre uniformes, elegantes y listas para presentar

Alta eficiencia: 24 cavidades de 110 ml para optimizar los tiempos y los volúmenes en el laboratorio.

Estabilidad y rendimiento constante: sin deformaciones, máxima precisión incluso después de numerosos usos.

Cero desperdicios, cero concesiones: cada pieza se desmolda con facilidad, sin defectos ni roturas.

Versatilidad absoluta: perfecto para preparaciones dulces y saladas, tanto al horno como en el abatidor.

Creatividad en formato mini con el Kit  MACARON de Pavoni Professional: el ideal para realizar elegantes porciones individuales inspiradas en el famoso macaron francés, de forma moderna y original.

 El kit incluye:

- 1 molde doble de silicona (superior/inferior) para crear la forma completa de la mono-porción

- 1 molde de inserción para añadir un relleno cremoso, afrutado o apetitoso en el centro 

- Fabricados en silicona alimentaria 100% platinizada, los moldes garantizan las máximas propiedades antiadherentes, un desmoldado perfecto y detalles precisos. Ideales para mousses, postres de plato, parfaits o creaciones horneadas.

Molde realizado: Monoportion macaron

Tamaño del molde: 30 x 17,5 cm.

Número de impresiones: 8

Tamaño de una impresión: Ø 7 cm H 3,5 cm.

Volumen: 110 ml.

Volumen total: 880 ml.

Material del molde: 100% silicona platínica, apta para el contacto con alimentos.

Creatividad en formato mini con el Kit MINI MACARON de Pavoni Professional: el ideal para realizar elegantes porciones individuales inspiradas en el famoso macaron francés, de forma moderna y original.

 El kit incluye:

- 1 molde doble de silicona (superior/inferior) para crear la forma completa de la mini-porción

- 1 molde de inserción para añadir un relleno cremoso, afrutado o apetitoso en el centro 

- Fabricados en silicona alimentaria 100% platinizada, los moldes garantizan las máximas propiedades antiadherentes, un desmoldado perfecto y detalles precisos. Ideales para mousses, postres de plato, parfaits o creaciones horneadas.

 Tamaño del molde: 300 x 175 mm.

 Tamaño: Ø 40x25 h mm.

 Volumen: ~ 30 ml.

Un creativo homenaje al icónico pastel francés, el kit Macaron de la gama Pavocake le permite crear modernos pasteles con un llamativo diseño, inspirado en la forma del famoso pastel.
Fabricado con silicona alimentaria de alta calidad, el kit garantiza una cocción uniforme y un desmoldado perfecto, ideal para mousses, tartas modernas, parfaits o creaciones horneadas.

El kit consta de:

- 2 moldes de silicona (parte superior e inferior de la tarta)

- 1 molde para el interior

Dimensiones: Ø 180 mm x 60 h

Capacidad total: ~1000 ml

Fruto de la colaboración entre Pavoni Italia y el famoso maestro pastelero Pierre Hermé nace el molde Aura, pensado para quienes desean llevar la alta pastelería también a su cocina.
Fabricado en silicona platínica de alta calidad, Aura garantiza una cocción uniforme y un desmoldado perfecto, gracias a su excepcional flexibilidad y resistencia. 
Su diseño elegante y armonioso está pensado para realzar cualquier creación, desde los pasteles más modernos hasta las mousses más finas.

Dimensiones: Ø 200 mm x 40 h

Capacidad: ~1220 ml

MOKA es el molde que le permitirá realizar 12 mignons con forma de grano de café. Es ideal para realizar monoporciones dulces o saladas, tanto en versión caliente como fría.

Pavoflex está moldeado por inyección, una técnica que permite una perfecta definición de los detalles.

Línea: Pavoflex

Molde: MOKA

Material: 100% silicona platínica, apta para el contacto con alimentos

Tamaño del molde: 40 x 30 cm

Número de impresiones: 12

Tamaño de la impresión individual: 8,3 x 5,8 cm H 3,2 cm

Volumen de la impresión individual: 100 ml

Características del molde:

Apto para frigorífico/congelador/deshidratador.

 Apto para horno/microondas.

Rango de temperaturas: -40°C/+280°C .

Apto para lavavajillas, no necesita abrillantador.

No tóxico, inodoro e insípido.

Flexible y ocupa poco espacio Irrompible y duradero.

Desarrollado en colaboración con el galardonado chef pastelero Francesco Boccia, este molde de silicona está diseñado para profesionales y aficionados a la pastelería moderna.

- Formato profesional: 400 x 300 mm de tamaño, con 12 cavidades de Ø 80 mm x h 30 mm (aprox. 120 ml cada una).

- Material de alta calidad: fabricado en silicona platínica, apta para uso alimentario, resistente y duradera.

- Amplio rango de temperatura: utilizable de -40°C a +280°C, perfecto para horno, abatidor de temperatura y congelador.

- Fácil de usar: horneado uniforme, fácil desmoldado gracias a su superficie antiadherente y flexible.

- Diseño innovador: ideal para preparaciones dulces y saladas con un aspecto moderno y refinado.

- Fácil de limpiar: lavable a mano con agua caliente y desengrasante.

KE102 Molde de Silicona Azteca de Pavoni Professional es una creación de alta calidad pensada para la pastelería profesional y para los aficionados a los pasteles refinados. Firmado por Fabrizio Fiorani, este molde presenta un diseño exclusivo inspirado en formas geométricas y motivos decorativos típicos de la cultura azteca, que dan a sus preparaciones un aspecto elegante y refinado proporcionando un impacto visual único y una presentación impecable en cada creación. Fabricado en silicona alimentaria de la más alta calidad, el molde es duradero y flexible, permite desmoldar fácilmente los pasteles sin dañarlos y garantiza unos resultados impecables gracias a su capacidad para distribuir uniformemente el calor. Su superficie antiadherente favorece una cocción perfecta sin necesidad de utilizar demasiada grasa.

Línea: Pavocake

Molde: AZTECA

Material: Molde de silicona 100% platino, apto para contacto con alimentos

Tamaño del molde: Ø 18 cm H 4 cm

Volumen: 1000 ml

Características del molde:

Apto para frigorífico/congelador/pila

Apto para horno/microondas (no crujiente)

Rango de temperatura: -40°C/+280°C

Apto para lavavajillas, sin abrillantador

No tóxico, inodoro e insípido

Flexible y ahorra espacio

Irrompible y duradero.

El Molde de Silicona Nodo de Pavoni Professional, diseñado por el talentoso pastelero Fabrizio Fiorani, es un accesorio elegante y creativo que convierte cada tarta en una auténtica obra de arte. Su diseño inspirado en la forma de un nudo entrelazado evoca armonía y refinamiento, dando a las preparaciones un aspecto sofisticado y dinámico.

Fabricado en silicona alimentaria de alta calidad, este molde garantiza una distribución uniforme del calor, permitiendo una cocción perfecta sin comprometer la calidad del pastel. La superficie antiadherente facilita el desmoldado de las preparaciones, manteniendo la forma intacta y sin necesidad de utilizar demasiada grasa. 

Línea: Pavoflex

Tipo: Molde para Monoporciones 

Molde: NODO

Código producto: PX43115

Fabricado con: Fabrizio Fiorani

Material: 100% silicona platínica, apta para el contacto con alimentos

Tamaño del molde: 40 x 30 cm

Número de impresiones: 12

Tamaño de una impresión: Ø mm 65×35 h

Volumen de una impresión: 120 ml

Características del molde:

Apto para frigorífico/congelador/tetera

Apto para horno/microondas (no crujiente)

Gama de temperatura: -40°C/+280°C

Apto para lavavajillas, no necesita abrillantador

Tóxico, inodoro e insípido

Flexible y ocupa poco espacio

Irrompible y duradero.

El molde de silicona Azteca de Pavoni Professional, creado por el maestro pastelero Fabrizio Fiorani, conocido por sus habilidades técnicas y su creatividad, es un accesorio único que permite realizar tartas y postres con una estética sofisticada y original. El diseño Azteca se inspira en formas geométricas y detalles que recuerdan el arte y la cultura aztecas, dando lugar a creaciones culinarias de gran impacto visual. Fabricado en silicona de alta calidad, el molde garantiza una perfecta distribución del calor, asegurando resultados precisos y uniformes en cada preparación, ya sea para chocolates, mousses, pasteles u otras delicias. El material es duradero, flexible y fácil de limpiar, ofreciendo comodidad y confort en cada uso.

Línea: Pavoflex

Tipo: Molde para Monoporciones 

Molde: AZTECA

Código producto: PX43118

Fabricado con: Fabrizio Fiorani

Material: 100% silicona platínica, apta para el contacto con alimentos

Tamaño del molde: 40 x 30 cm

Número de impresiones: 12

Tamaño de una impresión: Ø mm 80×30 h

Volumen de una impresión: 135 ml

Características del molde:

Apto para frigorífico/congelador/tetera

Apto para horno/microondas (no crujiente)

Gama de temperatura: -40°C/+280°C

Apto para lavavajillas, no necesita abrillantador

Tóxico, inodoro e insípido

Flexible y ocupa poco espacio

Irrompible y duradero.

El molde de silicona PX43112 Foresta de Pavoni Professional, creado por el pastelero Emmanuele Forcone, es un producto de alta calidad pensado para quienes desean realizar pasteles evocando la naturaleza y su belleza salvaje. El diseño del molde evoca una atmósfera natural y encantadora, con una textura que recuerda la corteza de los árboles o la superficie de un bosque, perfecta para quienes desean llevar un poco de naturaleza al mundo de la pastelería.

La textura especial, que reproduce al detalle los elementos del bosque, ofrece una forma única y fascinante a los postres, haciéndolos visualmente impactantes. Fabricado en silicona de alta calidad, el PX43112 Forest es fácil de usar y garantiza un desmolde sencillo y perfecto del postre sin dañarlo, gracias a la flexibilidad del material. La capacidad de la silicona para distribuir uniformemente el calor permite hornear o congelar de manera uniforme, garantizando un resultado final perfecto.

Línea: Pavoflex

Tipo: Molde para Monoporciones 

Molde: FORESTA

Código producto: PX43112

Fabricado con: Emmanuele Forcone

Material: 100% silicona platínica, apta para el contacto con alimentos

Tamaño del molde: 40 x 30 cm

Número de impresiones: 12

Tamaño de una impresión: Ø mm 70×40 h

Volumen de una impresión: 115 ml

Características del molde:

Apto para frigorífico/congelador/tetera

Apto para horno/microondas (no crujiente)

Gama de temperatura: -40°C/+280°C

Apto para lavavajillas, no necesita abrillantador

Tóxico, inodoro e insípido

Flexible y ocupa poco espacio

Irrompible y duradero.

Línea: Pavocake

Molde: FORESTA

Material: Molde de silicona 100% platino, apto para contacto con alimentos

Tamaño del molde: Ø 18.50 cm H 4,5 cm

Volumen: 1000 ml

Características del molde:

Apto para frigorífico/congelador/pila

Apto para horno/microondas (no crujiente)

Rango de temperatura: -40°C/+280°C

Apto para lavavajillas, sin abrillantador

No tóxico, inodoro e insípido

Flexible y ahorra espacio

Irrompible y duradero.

Nordic Ware® es un fabricante líder de utensilios de cocina innovadores y de alta calidad. La producción se realiza íntegramente en Estados Unidos, mientras que la distribución está arraigada en todo el mundo. Los productos Nordic Ware® enriquecen la vida de los aficionados a la cocina añadiendo utilidad, comodidad y disfrute a la preparación de los alimentos. Nordic Ware® fue fundada en 1946 por una decidida esposa, Dotty, y su marido Dave, que había regresado de la Segunda Guerra Mundial. Con poco dinero en los bolsillos y un par de buenas ideas, lanzaron una humilde gama de utensilios de cocina en el sótano de su casa de Minneapolis (Minnesota). El artículo más famoso de Nordic Ware® es el molde Bundt®, que se encuentra en más de 70 millones de hogares de todo el mundo.

La línea Bundt® saltó a la fama mundial cuando se utilizó para hornear el clásico bundt cake, haciéndose un hueco en los corazones y las cocinas de personas de todo el mundo. El Bundt cake® se ha convertido en el postre americano por excelencia, una tradición para innumerables reuniones familiares y fiestas.

Made in Italy - Rueda cortapastas regulable en 4 posiciones - cocina

CORTAPASTAS DE FABRICACIÓN ITALIANA MODELO 4 VÍAS FESTONEADO PARALELO.

Cortador de pasta de latón fresado, mango de madera, acabado preciso.

Práctico y manejable, regulable en anchura gracias a 4 brazos deslizantes fijados al bastidor de 120 mm de longitud.

Corte festoneado.

Las ruedas tienen un diámetro de 38 mm.

Dé rienda suelta a su imaginación en la cocina con los moldes de repostería Steadier, fabricados en alta calidad profesional para obtener resultados impecables. 

- Recubrimiento antiadherente para un horneado perfecto y un fácil desmoldado de los pasteles

- Resistente hasta 230°C, ideal para todo tipo de masas

Instrucciones de uso y cuidado

- Antes de usar: Aclarar con agua tibia

- Preparación: Pulverizar con spray antiadherente o engrasar ligeramente y espolvorear con harina

- Después de hornear: No utilizar utensilios metálicos o afilados para retirar el bizcocho

- Limpieza: Lavar a mano con agua tibia y detergente suave, evitando esponjas abrasivas
No apto para lavavajillas

Capacidad: 1L

Peso: 249g

Dimensiones: 40x20x4cm

Crea una tarta espectacular con el Molde de Zapato Tridimensional Antiadherente BIRKMANN, ¡perfecto para dar un toque de elegancia y originalidad a tus creaciones!

Diseño único: Con forma de zapato de tacón, ideal para hacer tartas refinadas y escénicas.

Construcción en dos piezas: Basta con fijar el molde con alfileres, verter la masa y hornear para obtener un pastel tridimensional perfecto.

Fácil de usar: El contenido se desprende fácilmente del molde, garantizando una forma bien definida.

Incluye recetas: Con sencillas instrucciones y recetas para un resultado seguro e impecable.

Los moldes de repostería Contoura combinan diseño y funcionalidad, convirtiendo cada tarta en una auténtica joya. 
Fabricados en aluminio fundido de alta calidad y acabados con un revestimiento antiadherente duradero, garantizan unos resultados de horneado perfectos y un efecto sorpresa al desmoldarlos.

Gracias a sus contornos únicos, cada tarta se convierte en una obra de arte, llamando la atención en cualquier ocasión.

Material duradero: El aluminio fundido garantiza una larga vida útil y durabilidad cuando se cuida bien.

Horneado uniforme: El calor se distribuye de forma óptima, garantizando un horneado perfecto tanto en el interior como en el exterior.

Facilidad de uso: El revestimiento antiadherente facilita el desmoldado del pastel tras un breve tiempo de enfriamiento.

Fácil de limpiar: Mantener los moldes como nuevos es rápido y sencillo.

Resistente a temperaturas de hasta 200 °C

Diámetro: 22 cm

El molde para galletas Flexi®Form es perfecto para hacer galletas en forma de estrella, ideales para los dulces navideños y otras ocasiones especiales. 
Fabricado en silicona, permite desmoldar fácilmente las galletas sin que se peguen. 
Con este molde se pueden hacer 15 galletas en forma de estrella en cada uso.

Dimensiones: 17 x 30 cm.

Este molde es perfecto para crear originales tartas navideñas, añadiendo un toque único a las fiestas. 
La superficie antiadherente facilita el desmoldado de los pasteles sin dañarlos, garantizando una cocción uniforme.
Resistente hasta 230°C, es compatible con todo tipo de hornos convencionales. 
Para mantenerlo en su mejor estado, no es apto para lavarlo en el lavavajillas: se recomienda lavarlo a mano.

Dimensiones: 17 x 27 x 6,5 cm

Capacidad: 1500 ml

Pavoni - Molde de silicona WISH KE098 - Papá Noel en trineo

Crea un extraordinario postre navideño con el molde Pavocake KE098 WISH de Pavoni.

Este molde de silicona le permite crear una magnífica escultura tridimensional de Papá Noel en trineo, rodeado de regalos.

Perfecto para sorprender a sus invitados durante las fiestas, el molde KE098 garantiza detalles increíblemente precisos y un acabado impecable, haciendo de cada tarta una obra de arte.

Línea: Pavocake

Molde: WISH

Material: Molde de silicona 100% platino, apto para contacto con alimentos

Medidas del molde: 25 x 8 x 11H cm 

Volumen: 1350 ml. 

Características del molde: 

Apto para frigorífico/congelador/batería 

Apto para horno/microondas (no crujiente) 

Rango de temperatura: -40°C/+280°C 

Apto para lavavajillas, sin abrillantador 

No tóxico, inodoro e insípido 

Flexible y ahorra espacio Irrompible y duradero.

De la colaboración entre Pavoni Italia y Cesare Murzilli nacen la línea de moldes geométricos para croissant CV y los kits de hojaldre KMF01 y KMF02.

Los moldes para croissant CV5 son el resultado de la colaboración entre Pavoni Italia y Cesare Murzilli.

Si quieres sorprender con la realización de croissants inusuales, el nuevo molde de acero inoxidable de Pavoni Italia es la clave secreta para transformar tu cocina en un laboratorio de pastelería innovador y contemporáneo.

Gracias a esta forma exclusiva, podrás preparar croissants con geometrías sorprendentes, ¡con una irresistible forma piramidal!

Fabricado con acero inoxidable de alta calidad, el molde Pavoni Italia asegura una distribución uniforme del calor, garantizando croissants dorados y crujientes en cada preparación. Esta forma ha sido especialmente diseñada para obtener resultados precisos y geométricos. La estética piramidal no sólo llama la atención, sino que convierte cada bocado en una experiencia gastronómica y visual única.

Gracias a este molde de croissant geométrico, tendrá libertad para experimentar y crear auténticas obras de arte comestibles que cautivarán paladares tanto por su sabor único como por su extraordinaria estética.

Aplicación: elaboración de croissants geométricos

Forma: pirámide 

Material: acero inoxidable 

Dimensiones: 8,5 x 8,5 cm H 8,5 cm 

Código del producto: CV5

Creado en colaboración con el renombrado Chef Pastelero Vincenzo Tiri, el molde de silicona Panettone PX43113 de Pavoni, que forma parte de la línea Pavoflex, es perfecto para dar un toque creativo a sus celebraciones navideñas. -Este molde permite realizar 15 deliciosas porciones individuales en forma de deliciosos pastelitos de panettone, que sorprenderán a sus invitados no sólo por su sabor sino también por su elegante presentación.

Fabricado en silicona alimentaria de alta calidad, el molde garantiza una fácil extracción de los pasteles y una excepcional precisión de los detalles, por lo que es ideal tanto para preparaciones frías como calientes. Las porciones individuales creadas con el Panettone PX43113 serán el centro de atención de su mesa navideña, ofreciendo una experiencia visual y gustativa inolvidable.

¡Lleve la tradición italiana a la mesa con estilo y refinamiento gracias al molde Panettone PX43113!

Línea: Pavoflex

Tipo: Molde para Monoporciones

Molde: PANETTONE

Fabricado por: Vincenzo Tiri

Material: 100% silicona platínica, apta para el contacto con alimentos

Tamaño del molde: 40 x 30 cm

Número de impresiones: 15

Tamaño de una impresión: Ø 5,5 cm H 6,5 cm

Volumen de una impresión: 130 ml

Características del molde:

Apto para frigorífico/congelador/tetera

Apto para horno/microondas (no crisp)

Rango de temperatura: -40°C/+280°C

Apto para lavavajillas, no necesita abrillantador

Tóxico, inodoro e insípido

Flexible y ocupa poco espacio

Irrompible y duradero.

Aporte un toque de magia navideña a sus creaciones con el molde Merry Christmas KE097.

Este elegante molde de silicona presenta las palabras «Feliz Navidad» en relieve a lo largo del borde de la tarta, creando un efecto tridimensional que convierte cada tarta en una delicia visual. Perfecto para celebrar la Navidad, este molde redondo le permite crear tartas únicas y llamativas que captarán la atención de todos sus invitados.

El molde KE097 es ideal para aquellos que quieran dar un toque festivo a sus tartas, convirtiendo cada creación en una obra de arte que encarna el espíritu navideño.

Línea: Pavocake

Molde: FELIZ NAVIDAD

Material: Molde de silicona 100% platino, apto para contacto con alimentos

Tamaño del molde: Ø 19 cm H 4,5 cm

Volumen: 1100 ml

Características del molde:

Apto para frigorífico/congelador/pila

Apto para horno/microondas (no crujiente)

Rango de temperatura: -40°C/+280°C

Apto para lavavajillas, sin abrillantador

No tóxico, inodoro e insípido

Flexible y ahorra espacio

Irrompible y duradero.

Creado en colaboración con el famoso pastelero Emmanuele Forcone, el molde de silicona Eros 2.0 PX4111 de Pavoni, que forma parte de la línea Pavoflex, es perfecto para transformar cualquier ocasión en un momento especial.

Ideal para San Valentín, el Día de la Madre o aniversarios, este molde permite realizar 15 porciones individuales en forma de corazón, embellecidas por una pequeña cavidad central, ideal para añadir decoraciones creativas o sabrosos adornos.

La silicona alimentaria de alta calidad garantiza un rendimiento impecable y un detalle extraordinario tanto en preparaciones frías como calientes. Gracias a la flexibilidad de la silicona y a sus propiedades antiadherentes, cada pieza se desprende fácilmente, ofreciendo resultados profesionales.

Sorprenda a sus seres queridos y haga que sus celebraciones sean inolvidables con el molde Eros 2.0 PX4111, el aliado perfecto para monoporciones elegantes y sofisticadas.

Línea: Pavoflex

Tipo: Molde para Monoporciones 

Molde: EROS 2.0 

Código producto: PX43111

Fabricado con: Emmanuele Forcone

Material: 100% silicona platínica, apta para el contacto con alimentos

Tamaño del molde: 40 x 30 cm

Número de impresiones: 15

Tamaño de una impresión: 7 x 6 cm H 4 cm

Volumen de una impresión: 130 ml

Características del molde:

Apto para frigorífico/congelador/tetera

Apto para horno/microondas (no crujiente)

Gama de temperatura: -40°C/+280°C

Apto para lavavajillas, no necesita abrillantador

Tóxico, inodoro e insípido

Flexible y ocupa poco espacio

Irrompible y duradero.

Celebra los cumpleaños con estilo con el molde Happy Birthday de Pavoni Italia. Este molde redondo está decorado con la inscripción en inglés «happy birthday», que hará de cada tarta un homenaje especial al cumpleañero o cumpleañera. Perfecto para añadir un toque personal y festivo a sus tartas, este molde convierte cada cumpleaños en una ocasión memorable. Con el molde Pavoni KE096, podrá crear fácilmente tartas que no sólo sabrán deliciosas, sino que también llevarán un mensaje de alegría y celebración. Es el accesorio imprescindible para cualquier cocinero casero que quiera expresar afecto y celebrar con estilo.

Línea: Pavocake 

Molde: HAPPY BIRTHDAY 

Código del producto: KE096

Material: molde 100% silicona platínica, apto para el contacto con alimentos 

Tamaño del molde: Ø 19 cm H 4,5 cm 

Volumen: 1100 ml 

Características del molde: 

Apto para frigorífico/congelador/pila 

Apto para horno/microondas (no crujiente) 

Rango de temperatura: -40°C/+280°C 

Apto para lavavajillas, sin abrillantador 

No tóxico, inodoro e insípido 

Flexible y ahorra espacio Irrompible y duradero.

El molde Decora para manzanas y cerezas es el accesorio ideal para los amantes de los pasteles caseros. 
Cuenta con un revestimiento antiadherente de alta calidad que garantiza que sus creaciones salgan fácilmente sin pegarse y que el resultado sea siempre perfecto. 
Tanto si prepara una clásica tarta de manzana como una deliciosa tarta de cerezas, este molde está diseñado para que el proceso sea sencillo y sin complicaciones.
Está diseñado para distribuir el calor uniformemente, de modo que tanto la corteza como el relleno puedan hornearse de forma homogénea. 

Dimensiones: 23x3,5 cm

La bandeja de horno perforada Baker's Best está diseñada para ofrecer unos resultados de horneado crujientes gracias a su perforación especial, que garantiza una conducción uniforme del calor. 
Fabricada en acero al carbono de alta calidad con revestimiento antiadherente, esta bandeja de horno es resistente al calor hasta 230°C y fácil de limpiar. La práctica abertura en un lado facilita la extracción de la masa, por lo que esta bandeja es ideal para todos los hornos estándar.

Dimensiones: 40 x 28,6 cm 

Altura: 1 cm

Material: Acero al carbono perforado de alta calidad

Revestimiento: Antiadherente de marca

Resistencia al calor: Hasta 230°C

Facilidad de uso: Un lado abierto para sacar fácilmente los pasteles

Aporte elegancia y practicidad a la presentación de sus tartas con esta atractiva caja para tartas de dos piezas, decorada con rayas blancas y beige. 
La caja está diseñada para proteger y transportar sus creaciones de tartas con estilo y seguridad.

- La caja consta de dos partes separadas, lo que facilita la introducción y extracción de la tarta.
- Incluye un plato para tartas de 24 cm con pie, ideal para exponer la tarta después del envío
- Fabricada en cartón apto para uso alimentario, garantiza la seguridad y frescura de su tarta durante el transporte
- Perfecta para eventos especiales, la caja con pie realza la belleza de su tarta
- Diseñada para proteger su tarta durante el transporte, manteniéndola intacta y lista para su exposición

El molde de una pieza Pavoni Pavocake está diseñado para simplificar y agilizar la preparación de tartas con un aspecto único y atractivo.

• Ideal para tartas individuales, tartas cubiertas, helados, gelatinas y mucho más.
• Fácil de desmoldar, especialmente cuando está bien frío o después de una congelación rápida.
• Resistente a temperaturas extremas: de -40° a +280° C, perfecto tanto para el horno como para el congelador.

Dimensiones: Ø 180 x H 90 mm

Capacidad: 1550 ml

Los productos de silicona Pavoni están fabricados con silicona técnica 100% platino, conforme a las normas de la UE. 
El proceso de fabricación utiliza platino, un metal noble, como catalizador primario, garantizando un material final de excelente calidad, no tóxico, inodoro e insípido, seguro también a temperaturas muy elevadas.

Desarrollado en colaboración con Maxence Barbot, este molde está diseñado para crear 48 mini porciones individuales de formas sinuosas y llamativas, perfectas para sorprender y deleitar a sus invitados.
Ofrece infinitas posibilidades creativas para elaborar tartas y postres únicos y originales. 
Gracias a sus materiales de alta calidad, asegura un detalle perfecto y un fácil desmoldado de sus creaciones, garantizando siempre unos resultados impecables.
Déjese inspirar por la elegancia y versatilidad de la PX43109 Volupté para crear postres refinados y originales, ideales para eventos especiales, fiestas y ocasiones formales.

- Apto para frigorífico, congelador y enfriador rápido
- Apto para horno y microondas (no crujiente)
- Rango de temperatura: -40°C/+280°C
- Apto para lavavajillas sin abrillantador
- No tóxico, inodoro e insípido
- Flexible y ocupa poco espacio
- Irrompible y duradero

Material: 100% silicona platínica, apta para el contacto con alimentos

Tamaño del molde: 40 x 30 cm

Número de impresiones: 48

Tamaño de una impresión: Ø mm 35x30 h

Volumen de una impresión: 20 ml.

Sartén de material antiadherente para hacer los característicos mini Baci di Cioccolato.

El molde mide 38x26 cm.

Puedes hacer 24 besitos con un diámetro de 4,3 cm y una altura de 1 cm aproximadamente.

En el paquete encontrará el folleto con más información y recetas.

El saco desechable ELITEPRO45 46x28cm espesor 80 micras de Pavoni es la solución ideal para quien busca un producto desechable que combine resistencia, flexibilidad e higiene.

Fabricado 100% en polietileno de baja densidad en contacto con alimentos, ELITEPRO45 es seguro para el contacto con alimentos y resistente para el uso profesional.

La superficie interior lisa facilita el derrame del producto, permitiendo una decoración precisa y sin residuos.

El material exterior antideslizante garantiza un excelente agarre y control durante el uso, incluso con las manos mojadas o grasientas.

Al ser desechables, eliminan el riesgo de contaminación cruzada y reducen el tiempo dedicado a la limpieza, al tiempo que mantienen un alto nivel de higiene.

Detalles:

Tamaño: 460 x 280 mm

Grosor: 80 micras Envase de 100 unidades

Material: 100% polietileno de baja densidad en contacto con alimentos.

Nordic Ware Nordic Ware® es un fabricante líder de utensilios de cocina innovadores y de alta calidad.

La fabricación se realiza íntegramente en Estados Unidos, mientras que la distribución está arraigada en todo el mundo.

Los productos Nordic Ware® enriquecen la vida de los aficionados a la cocina añadiendo utilidad, comodidad y diversión a la preparación de los alimentos. Nordic Ware® fue fundada en 1946 por una decidida esposa Dotty y su marido Dave, que habían regresado de la Segunda Guerra Mundial. Con poco dinero en el bolsillo y un par de buenas ideas, lanzaron un humilde juego de utensilios de cocina en el sótano de su casa de Minneapolis, Minnesota.

El artículo más famoso de Nordic Ware® es el molde Bundt®, presente en más de 70 millones de hogares de todo el mundo.

Nordic Ware - Molde Twist Cake Cítricos

Añade un poco de sabor a tu repostería con el molde Citrus Twist. Perfecto para añadir un toque veraniego a sus recetas de tartas favoritas, este llamativo molde le permitirá crear deliciosos postres con un aspecto tan bueno como su sabor. Con una superficie antiadherente de fácil liberación, presenta un acabado toffee brillante y vibrante. Este molde de aluminio fundido ha sido diseñado pensando en las fiestas de primavera y verano. Pero le encantará durante todo el año. El molde Citrus Cake Pan ofrece detalles finos y un rendimiento de horneado superior y es apto para hornos de hasta 400 grados.

Material: Aluminio Fundido

Garantía: Garantía de por vida

Peso: 1.7 lbs

Fabricado en: EE.UU.

Capacidad para 8 tazas.

El molde redondo para tartas Decora ofrece una excelente solución para preparar tartas y pasteles gracias a su diseño sofisticado y funcional. Fabricado en metal antiadherente de alta calidad y con estampado adamascado, este molde tiene el borde bajo ondulado y el fondo desmontable.
Versátil y práctico, es perfecto para los amantes de la repostería, adaptándose a la preparación de tartas, pasteles bajos, tartas saladas como quiches y pizzas rústicas.
La característica de fondo movible facilita enormemente la retirada de los pasteles de la sartén, evitando daños en los bordes de las preparaciones.
Fabricada en aluminio antiadherente, sus 30 cm de diámetro y 3 cm de altura la hacen adecuada para muchas recetas.
Se recomienda lavar a mano para preservar su eficacia antiadherente a lo largo del tiempo.

Dimensiones: 30x3cm

Las bandas microperforadas de acero inoxidable para tartas mejoran el horneado gracias a los pequeños orificios que distribuyen el calor uniformemente.
Fabricadas en acero inoxidable de alta calidad, aseguran un dorado y horneado uniforme de la tarta, evitando quemaduras y zonas poco hechas.
Estos utensilios son esenciales para conseguir tartas de aspecto y sabor perfectos, tanto para pasteleros profesionales como para aficionados a la cocina casera.

Uso recomendado: Elaboración de tartas

País de fabricación: Italia

Material: Acero inoxidable

Dimensiones: 9x9cm

Altura: 2,5cm

Peso: 28g.

Las bandas microperforadas de acero inoxidable para tartas mejoran el horneado gracias a los pequeños orificios que distribuyen el calor uniformemente.
Fabricadas en acero inoxidable de alta calidad, aseguran un dorado y horneado uniforme de la tarta, evitando quemaduras y zonas poco hechas.
Estos utensilios son esenciales para conseguir tartas de aspecto y sabor perfectos, tanto para pasteleros profesionales como para aficionados a la cocina casera.

Uso recomendado: Elaboración de tartas

País de fabricación: Italia

Material: Acero inoxidable

Dimensiones: 24x24cm

Altura: 3,5 cm

Peso: 166g.

Con la bandeja para hornear de la serie Baker's Best, las deliciosas verduras al horno y los crujientes sándwiches tendrán éxito seguro. La bandeja impresiona con un revestimiento antiadherente de marca de alta calidad y está fabricada con excelente acero al carbono. Los moldes para hornear no contienen PFOA y están fabricados con la acreditada calidad Birkmann. Son resistentes a temperaturas de hasta 230 °C.

- Para deliciosas verduras al horno y para hornear sándwiches
- Revestimiento antiadherente
- Sin PFOA
- Resistente a temperaturas de hasta 230 °C
- Fácil de limpiar suavemente a mano

Material: Acero al carbono
Dimensiones: 24.0 x 2.5 x 34.0cm
Peso: 693g